螃蟹放0度(读：dù)保鲜可以吗

螃蟹放冰箱放多久好？别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！如果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放冷藏就可以了！螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只鲜活强壮的螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了

螃蟹放冰箱放多久好？

别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！

如果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放冷藏就（pinyin：jiù）可以了！

螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作zuò 用。一只鲜活强壮的螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了。冻过的螃蟹，肉质就不会像新鲜时澳门金沙那样紧实有弹性，而且会出现腥味。

所以，我建议你把这些蟹储存在冰箱的冷藏室，储存得宜的话，蟹可以在冰箱里存活一周，开云体育这样吃的时候口感还是(读：shì)比较好的。

如果你要把蟹储存一个月甚至更久，那么就只能把蟹放进冷冻室了。一定要趁蟹还活着的时候就放进冷冻[繁：凍]室，死掉的蟹《pinyin：xiè》就只能丢掉啦！

下面我来说一说，冷藏储存的具体步骤。

把这些螃蟹，用绳子{读：zi}或专用蟹草五花大绑，就像这样：

捆绑方式的[de]话，把蟹的脚和蟹螯全都收起来，然后横捆一道竖捆一道（pinyin：dào）就行了。

把蟹捆{读：kǔn}起来，是为了让蟹不能动（繁：動）弹，减少它们的运动量，这样蟹的消耗就少（pinyin：shǎo）了，蟹就瘦得慢。

不过呢，把蟹储存开云体育在冰箱里，它是不可避免会出现变瘦的情况的，毕竟活着就需要消耗能量嘛！所以，螃蟹现捞现[繁：現]吃才是最棒的！

把蟹捆{读：kǔn}好之后呢，把它们放进冰箱冷藏室，然后在上面盖一条湿毛巾，毛巾湿度大约是我们擦脸时的湿度就行了(le)。

在冰箱冷藏[cáng]室的低温下，蟹会进入一种类似于冬眠的状态，这样[繁体：樣]能最大程度保障(pinyin：zhàng)它们的存活时间。

等你要吃它们的时候，记得用手碰一澳门威尼斯人碰蟹的眼睛，眼睛能够转动眨动，就说明这只蟹还是很【拼音：hěn】健康活力的。

如果眼睛不会动了，那么就把蟹放在水龙头《繁：頭》下冲一[yī]冲，看看它会不会“醒”，如果冲了2分钟水，蟹{pinyin：xiè}还是不动弹，那么就代表它已经“牺牲”了，死蟹是不可以吃的。

另外，我还要提醒一句，水库里的螃蟹是人工养殖的吗？如果是野生的螃蟹，那么洗蟹的时候一定要仔细一些，因为螃蟹是在水底爬行的，身上的淤泥和细菌比较多。

用小刷【练：shuā】子刷洗蟹的周身，还澳门永利要把蟹腹部的蟹脐掀开，轻轻刷洗。

洗过的蟹，就不能再存放了，一定要马上蒸了吃，不然它们会(繁：會)很快死掉的。

蒸一锅螃蟹，配上一盏蟹醋，一壶温酒。

在金秋时节，还有什么，比这更{pinyin：gèng}为享受的吗？