广(繁体：廣)东秋冬煲汤食谱大全

秋天喝什么汤最好？秋季天气干燥，让人抵抗力下降，无精神，四肢容易疲劳。养生最好选择滋补的汤来喝，不但能够润燥养胃，而且还有滋补营养的作用，但是怎样滋补又不会让热量过高，而且还能起到滋补的作用呢，我认为用食用菌作为滋补品是最好的方式

秋天喝什么汤最好？

秋季天气干燥，让人抵抗力下降，无精神，四肢容易疲劳。养生最好选择滋补的汤来喝，不但能够润燥养胃，而且还有滋补营养的作用，但是怎样滋补又不会让热量过高，而且还能起到滋补的作用呢，我认为用食用菌作为滋补品是最好的方式。今天我给大家介绍一款菌菇汤，润肺去燥，温胃养胃，鲜美有营养，老人孩子都喜欢。

准备材料：里脊肉100克豆（拼音：dòu）腐1块胡萝卜半根香菇茶树菇金针菇蘑菇白玉《拼音：yù》菇香菜（适量）

菌菇可以根据实际情况随意搭配，几种菌菇搭配炖煮出来的汤[繁：湯]更有营养《繁：養》，口感丰富，味道也更鲜美。

金针菇，茶树菇，白玉菇洗净，切掉根部，再切成两段（拼音：duàn）。

蘑菇世界杯切《pinyin：qiè》片。

香菇澳门永利提《pinyin：tí》前泡发，切片。

豆腐切qiè 小块。

胡《繁：鬍》萝卜切小块。

里脊肉切薄片，加入1克澳门新葡京盐，1勺《pinyin：sháo》料酒，胡椒粉，1勺玉米淀粉拌匀。

再加入1勺玉米油，拌(读：bàn)匀，防止肉片粘连。

锅里放少许油，加澳门银河（jiā）入胡萝卜和香菇煸炒几下。

加入所有的菌菇，翻炒1分钟。（菌菇在煮之前先炒一下，炖煮出来没有土腥味，味道更鲜美）

加入1碗清水（s开云体育huǐ），大火煮开。

加入豆腐，加入1小勺盐，1勺生[拼音：shēng]抽，中小火煮15分钟。

最后下入肉片。最好用筷子夹起肉片一片片放入锅中，防止粘连[lián]，这样煮出来的肉片(piàn)口感嫩滑爽口。

煮10秒钟左右肉色变白（练：bái），撇去浮沫，起锅。

放入香菜点缀《繁体：綴》，美味即成。这碗汤菌菇鲜嫩，肉片嫩滑爽口，用勺子(zi)舀着吃，烫嘴才好吃，暖心又暖胃！喜欢的朋友赶紧试[拼音：shì]试吧！

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