黄瓜的腌制方【读：fāng】法及步骤

酸醋黄瓜怎么做又脆又好吃？黄瓜洗干净，用盐把黄瓜水分淹出来，然后放醋黄瓜的腌制方法酸甜脆？需要提前准备好的材料包括：黄瓜2根、萝卜半个、姜片6片、蒜4瓣、小米椒1个、粗粒盐5克、酱油5 00毫升、大料1个、桂皮1个、花椒适量、冰糖10块

酸醋黄瓜怎么做又脆又好吃？

黄瓜洗干净，用盐把黄瓜水分淹出来，然后放醋

需要提前准备好的材料包括：黄瓜2根、萝卜半个、姜片6片、蒜4瓣、小米椒1个、粗粒盐5克、酱油5 00毫升、大料1个、桂皮1个、花椒适量、冰糖10块。

1、黄瓜切段、萝卜半个切【练：qiè】片。

2、把黄瓜、萝卜（繁体：蔔）用澳门永利粗盐粒腌制出水分。

3、锅里放世界杯大料、桂皮{练：pí}、花椒、冰糖和酱油，烧开锅关火。

4、烧开的【拼音：de】酱油倒入容器内晾凉。

5、腌好的世界杯黄《繁体：黃》瓜清洗几遍。

6、把洗好{hǎo}的黄瓜和萝极速赛车/北京赛车卜用手挤一挤放入容器内。

7、倒入晾（liàng）凉的酱油。

8、盖上盖子，等24小时《繁体：時》。

9、时间到后即可食用。

腌制黄瓜的方式有很多，正好也到了黄瓜大量上市的季节，介绍一个甜辣口的黄瓜腌制方法，腌制出的黄瓜甜辣爽脆，而且不用等马上就可以吃到哦！

【腌黄瓜（拼音：guā）】做法：

1、黄瓜洗净切成均等大小的段，大约一指长(繁体：長)就可以了，在从{pinyin：cóng}中切开，切成长条状就可以了[繁体：瞭]。

2、然后用一勺盐和一勺糖，撒在黄瓜上拌【p世界杯inyin：bàn】匀，腌制一会儿，大约15分钟，直到黄瓜出水。

3、趁腌黄瓜的时间，我们准备2、3个小米辣切小圈备用，在把3个大蒜也切【拼音：qiè】片（piàn）备用。

4、腌好的黄瓜倒掉多【练：duō】出来的水分，撒上切好的小米椒和蒜片。

5、接着【拼音：zhe】倒入2勺生抽，1勺醋，1勺白糖，少许盐调味，即可。

这样一道好吃又爽口的腌黄瓜就做好了，吃起来甜辣爽口，咬一口嘎（gā）吱脆，腌好后马上就可以吃，多出来的可以放置2天也【练：yě】没问题而且更入味。