家{练：jiā}常牛排的酱汁怎么调

推荐几种牛排酱汁做法？你好，我是奥斯卡烹饪班的王老师。针对您的问题，我收集了一些牛排酱的制作方法并与您分享。我希望它能对你有所帮助。言归正传牛排酱配料：[面粉50毫升洋葱半胡萝卜1芹菜1个棕色牛骨汤750毫升番茄酱1匙调味料（新鲜百里香和罗勒切碎，用纱布包起来）方法：[1

推荐几种牛排酱汁做法？

你好，我是奥斯卡烹饪班的王老师。针对您的问题，我收集了一些牛排酱的制作方法并与您分享。我希望它能对你有所帮助。言归正传

牛{pinyin：niú}排酱

配料：[面粉50毫升洋葱半胡萝卜1芹菜1个棕色牛骨汤750毫升番茄酱1匙调[diào]味料（新鲜百里[繁体：裏]香和罗勒切碎，用纱布包起来）

方法：[1。把洋葱、胡萝卜和芹菜切成丁

2。烧热锅里的油，加入洋葱丁搅拌2分钟，加入胡萝卜丁和芹菜丁搅拌2分钟(繁体：鈡)。加入番茄酱，搅拌均匀，加入面粉搅拌《bàn》2分钟，使面粉呈(拼音：chéng)金红色

4。慢慢加入牛骨汤，搅拌2分钟，转小火慢炖约2小时，用勺子转澳门新葡京。过滤煮过（繁：過）的果汁。牛排汁中可加入盐等调味料

丁骨牛排配白兰地干汁[拼音：zhī]

配料（拼音：liào）：[丁骨(gǔ)牛排配各种蔬菜土豆球蘑菇干[拼音：gàn]洋葱泡黄汁红酒白兰地酒黄油百里香盐胡椒

方法：1。用盐、胡椒、百里香和红酒腌丁(拼音澳门银河：dīng)字牛排15分钟。将各种蔬菜切成适当形状，蘑菇切成小刀，用水烫备用

3。葱干[繁体：幹]切成（练：chéng）条状，用黄油炒熟，加（练：jiā）入白兰地酒，明火点燃，加入黄汁、盐、胡椒调味，浓缩成白兰地汁

4。把牛排放在烤{kǎo}架上烤熟。加入黄油(读：yóu)和胡椒粉，用洋葱泡沫炒各种蔬菜和蘑菇，将土豆球炸至金黄色。把牛排放在盆里，配上蔬菜，倒上白兰地汁。

带奶油酱的烤菲力牛排（pái）

配料：[4杯厚奶油72克gogonzola奶酪3汤匙磨碎的帕尔马干酪3/4汤澳门永利匙盐3/4汤匙黑胡椒粉1/8汤匙肉豆蔻碎4片菲力牛排适量柠(níng)檬、胡椒粉、蒜末、洋葱粉12片厚培根4葱

方法：[1. 切碎奶酪，磨碎备用（拼音：yòng），培根切片备用

2。葱洗净，去白部分，绿部分切成小(xiǎo)条备用

3。将奶油倒入平底锅中，用中火煮，煮沸后减少[读：shǎo]热量，继续用中火煮1小时，直到奶油减少一半，偶尔（读：ěr）在中间搅拌。关火，加入磨碎的奶酪和磨碎的奶酪，盐，胡椒粉和肉豆蔻，搅拌直到奶酪融化

用柠檬、胡椒（jiāo）粉、大蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒粉调味。取一个锅，用中高（gāo）火把培根煎10分钟，直到变(繁体：變)成褐色。取出厨房用纸并沥干

5. 将户外烤架预热至中高温，用[pinyin：yòng]菲力牛排煎至牛排变（读：biàn）硬，中间呈粉红色，油溢出。每面煎3-5分钟，直到中心温度达到54℃。取（拼音：qǔ）出牛排，冷却5-10分钟。

肝酱牛排酱(繁体：醬)

配料[pinyin：liào]：

50克奶油，10克鲜活动物奶油，100克鹅肝酱《繁体：醬》，少许巴西酸模

方法《拼音：fǎ》：

澳门新葡京将所有配料混合{练：hé}均匀

沙朗牛排加{jiā}山药和胡椒酱

配【pinyin：pèi】料：

沙朗牛排80克，山药40克，七色胡椒1匙加入丁山药[繁体：藥]，鲜奶和红酒，盖上锅盖，小{xiǎo}火《pinyin：huǒ》煮至浓稠。用小火炒牛腰肉

4。加《pinyin：jiā》入沙司

牛（练：niú）腩牛排配蘑菇汁

材料：[牛腩牛排法式蘑菇土豆片黄汁百里香洋《pinyin：yáng》葱泡沫欧芹泡沫黄油盐胡椒1。澳门银河用盐、胡椒、百里香和红酒腌制牛腰肉。用黄油将土豆煮至金黄色，加盐和胡椒调味，撒上欧芹酱

3。把洋葱酱和黄油搅拌，加入法式蘑菇、红(繁体：紅)酒和黄汁，用小火煮至蘑菇变软，汁变浓，这就（拼音：jiù）是所谓的蘑菇汁《pinyin：zhī》

4。煎《pinyin：jiān》牛排，加土豆和水。

我希望你喜欢我分享的酱汁。请（繁体：請）跟我来，有更多的食物视频。