白鲢怎么腌[繁体：醃]制晒鱼干视频

怎么做风干白鲢鱼？白鲢鱼做成鱼干的方法是先准备好要腌制的白鲢鱼，处理干净，撒盐腌制，然后进行晾晒，晒干即可。具体如下：1、首先准备好要腌制的白鲢鱼，准备待用。2、将白鲢鱼的肠肝五脏处理好。3、将白鲢鱼撒盐腌制

怎么做风干白鲢鱼？

白鲢鱼做成鱼干的方法是先准备好要腌制的白鲢鱼，处理干净，撒盐腌制，然后进行晾晒，晒干即可。具体如下：

1、首先澳门金沙准备好要腌制的白鲢鱼，准备待{pinyin：dài}用。

2、将白鲢鱼的肠肝五脏处理好。

3、将白世界杯鲢鱼（繁体：魚）撒盐腌制。

4、将白鲢鱼澳门威尼斯人【pinyin：yú】进行晾晒，晒干。

5、白鲢鱼鱼干最终制作成功。注意事项：1、腌制时，注意盐的用量，不可过多亚博体育。2、在洗涤[繁体：滌]的时候，需要用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、黏液，放进筐内，滴干水分，即可进行腌制。

晒好的鱼干，不建议再腌制了，可以直接用来做菜也很美味。可以把小鱼干放入油中炸一下，金黄色捞出，再复炸一次，可有效去除腥味儿，然后另起锅，放入葱花，小米辣略炒，放入炸好的小鱼干和花生米，迅速拌匀，撒入少许盐，出锅！这是一道很好吃的下酒菜哈。

我们家乡许欢草魚

一般都是用的花鲢鱼，也就是胖头鱼，那个头大，刺少，草鱼的话就头小，刺多了，，，