干蚝肉的【读：de】家常做法大全

生蚝干怎么做？生蚝干您不妨试试这样做，特别的鲜美；蚝干、丝瓜、葱姜蒜、盐1；先把蚝干用水浸泡，丝瓜洗净后去皮切成滚刀块2；把丝瓜放入淡盐水中浸泡防止变黑3；葱切花，蒜和姜切成片4；锅中倒油烧热放入葱姜

生蚝干怎么做？

生蚝干您不妨试试这样做，特别的鲜美；

蚝干、丝瓜、葱《繁：蔥》姜蒜、盐

1；先把蚝干用水浸泡，丝瓜洗净[繁体：淨]后去皮切成滚刀块

2；把丝瓜放入淡盐水中浸泡防{pinyin：fáng}止变黑

3；葱切花，蒜和姜切成片

4；锅中倒油烧热澳门新葡京放入（rù）葱姜蒜炒出香味

5；捞出泡过的【练：de】丝瓜翻炒片刻，再放入蚝干翻炒

6；倒入半碗水shuǐ 盖上锅盖，焖煮3分钟，加盐调味即可盛出

娟子就分享{读：xiǎng}到这里，您觉得这样做的蚝干如何？有什么建议请留言？

一般是两种做法：

1澳门金沙.汤，因为是干货《繁体：貨》且韧性足，可以久煮。

搭配的材料有：骨头，白萝卜，白胡椒，发菜，我们比较喜欢用骨头白萝卜一起炖汤。最简单了，骨《pinyin：gǔ》头先焯水下，去血水捞上，汤锅烧开水，可以把骨头，蚝干都放下去熬，转小火，白萝卜块可以迟半个[繁：個]小时放，一共煮约2-3小时，下盐调味即可。

2.粥，煮粥，水开即可放蚝干（最好先泡软点，大的就切几份，小（练：xiǎo）的就整个），米开得（pinyin：dé）差不多了就放点精瘦肉，再烧3-5分钟，加油、葱、盐、酱油，上锅！

一.生蚝排骨粥

用料：生蚝[háo]干七八个、排骨300克、米、姜、盐、白胡椒

做【澳门银河练：zuò】法：

1.生蚝干洗净，提前用清水浸泡6个小时。如(rú)果【练：guǒ】不怕腥，此步骤可以省【拼音：shěng】略。如果特别怕腥，可以在水里加入少量苏打浸泡

2.将排骨和泡发好的(de)生蚝干用沸水焯一下备用

3.姜去皮【拼音：pí】，切丝

澳门金沙4.白米煮粥，煮到沸腾时，倒入生蚝肉和排骨（拼音：gǔ）、姜丝，加少许盐、白胡椒粉，搅匀，煮至白粥粘稠出油即可食用。

二（èr）澳门博彩.生蚝干烧豆腐

用料（练：liào）：生蚝干十几个、嫩豆腐两块、姜、香菜、大蒜瓣、生抽

做法【拼音：fǎ】：

生蚝干【练：gàn】洗净，提前用清水浸泡6个小时。如果(读：guǒ)不怕腥，此步骤可以省略。如果特别怕腥，可以在水里加入少量苏打浸泡

嫩豆《pinyin：dòu》腐切块备用

姜（繁：薑）去皮，切丝。香菜洗浄切小段

油锅下豆腐，下少量盐，豆腐煎至两面微焦黄，起锅备用[yòng]

另起油锅下姜丝大蒜瓣，大蒜瓣爆香后，下(xià)生蚝大火爆炒，放少量盐，炒至蚝肉变色时，下生抽拌炒均匀。加入豆腐和水，盖上锅盖炖煮七八分钟，起锅前洒上香【练：xiāng】菜即可。