延津火烧哪家《繁：傢》最正宗

延津三妮千层小火烧做法？主料：油皮：面粉 115克，菜籽油 10克，开水 55克，盐 1克，冷水 10克，油酥：面粉 25克，菜籽油 25克，花椒粉适量，白芝麻适量，工具/原料面粉 (115克)菜籽油 55克方法/步骤1/7做油皮

延津三妮千层小火烧做法？

主料{读：liào}：油皮（练：pí）：面粉 115克，菜籽油 10克[繁：剋]，开水 55克，盐 1克，冷水 10克，油酥：面粉 25克，菜籽油 25克，花椒粉适量，白芝麻适量，

工【练：gōng】具/原料

方法/步骤

1/7

做油皮。面粉、盐放入（rù）盆中，倒入开水，搅澳门永利拌成絮状，加入冷水、油，揉成面团，盖保鲜膜，静置30分钟。

2/7

做(zuò)油酥。澳门威尼斯人锅中倒油，放入面粉，开小火炒香后，关火晾凉备用。

油皮面团擀成长方形面片，抹上油酥，撒些花椒粉，卷成卷，用刮板切成四份，切口处捏紧。

4/7

取一份压扁，擀成长方形面片，三折，擀开，再三折。依次做好【练：hǎo】几个，盖保bǎo 鲜膜静置15分钟左右【拼音：yòu】。

5/7

静置好的面卷，在表面刷水、沾白芝麻、擀成长方【拼音：fāng】形薄片[piàn]，芝麻面朝下xià 放入烤盘中。

6/7

烤箱提前预热好[hǎo]，烤盘放入中上层[繁：層]，上下火，烤12至15分钟，中途翻面，烤至金黄色出炉。

出炉后既（澳门金沙拼音：jì）可食用。