枸杞的作用与功效是什么?枸杞,俗称枸杞子,为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。其味甘、性平,常用于治疗头痛眩晕、阴虚无力、肝肾两亏、迎风流泪、多梦遗精、腰膝酸软等证。现代药理研究表明,枸杞子还可以兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固醇、抗衰老和美容的作用
枸杞的作用与功效是什么?
枸杞,俗称枸杞子,为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。其味甘、性平,常用于治疗头痛眩晕、阴虚无力、肝肾两亏、迎风流泪、多梦遗精、腰膝酸软等证。现代药理研究表明,枸杞子还可以兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固醇、抗衰老和美容的作用。枸杞子的营(繁体:營)养价值
枸杞子主要含甜菜碱、枸杞多糖、胡萝娱乐城卜素、抗 坏血酸等生物碱、多糖、K、Ca、Na、Mg、Zn 和Mn 等各种微量元素及维生素、氨基酸。 正确【练:què】鉴别枸杞的好坏
枸杞子的道地产区在宁夏中宁地区,宁夏枸杞鉴别【练:bié】要点如下:
1.比外观—宁夏枸杞长扁型,而其他枸杞则多为短(duǎn)圆型。
2.看颜[繁:顏]色—颜色为红色或暗红色,其基部有白色的果梗(读:gěng)痕,比较容易和其他枸杞区别。
3.测比重—泡水多会浮在上澳门新葡京面。放在透明的水杯里,用开水浸泡,一{pinyin:yī}般不会很快沉底。
4.捏一捏—不结块。百看不如一捏,抓一把宁夏枸杞到手里面【练:miàn】轻轻一捏,再松手,会很容易散sàn 开(繁体:開)。
5.尝一尝—宁夏枸杞甘甜不腻口,品尝一下,味甘甜但不会太甜,澳门永利口感纯正无苦涩和其他异[繁体:異]味。
另外,颜色太鲜艳、味酸的枸杞子,那是经硫磺熏蒸过的。药材熏硫容易导致二氧化硫残留超标,二【读:èr】氧化硫是一种强还原剂,能与中药材中含酮幸运飞艇基、羟基的成分发生化学反应,改变药材成分含量。
推荐食谱:枸【拼音:gǒu】杞粥
功效:明目,清凉,滋补,养胃。 食材与做法:枸杞20克、糯米150克、白米150克、花生100克、红枣50克、菊花5朵。
首先将花生洗净后用热水浸泡约2小时、两种米混合洗净后浸泡2小【练:xiǎo】时、红枣(繁:棗)洗净去核、枸杞洗(拼音:xǐ)净后在清水中浸泡约10分钟、菊花用清水稍加清洗。
然后开云体育将泡好的花生和两种米一起放入(rù)锅中,加入适量的水,煮开后小火焖1小时,再放入红枣小火煮5分钟,最后放入枸杞、菊花煮1分钟即可。
哪些人不适合食用枸杞子枸杞(qǐ)子虽好但也并非适用于所有人群,
枸杞子温热身体的作用相当强,患有高血压,心情太过急躁的人,以及正在感冒发烧【练:shāo】,身体有炎症和腹泻病人,应该[繁:該]少进食或者不食枸杞。
同时枸杞子含糖量较高,糖尿病患者更要谨慎不宜过多,建议[繁体:議]在医生的指【练:zhǐ】导下食用。
一般人群每天食用量在三十(shí)克左右不宜过多,儿童适量减少。
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