纯白【练：bái】面糊糊汤做法

摊煎饼面糊的调配方法有哪些？煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。煎饼果子面糊制作方法：一、将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。二、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不用过筛

摊煎饼面糊的调配方法有哪些？

煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。

煎（pinyin：jiān）饼果子面糊制作方法：

一、将绿豆和小米分别放入研磨机中(zhōng)打《pinyin：dǎ》成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。

二、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不用（练：yòng）过筛。

三、把打好的(读：de)绿豆和小米面粉放入大碗中（也可以放盆里面），再放入40克的白面（如果不喜欢吃白面就不用放）澳门银河，强调一下，如果饭量小，可以用一半的面。

四、放入少许的五澳门新葡京香粉（十三香也行，目的【练：de】是去除豆腥味）。

五、倒入水，将绿豆粉和小米粉白面粉充分混匀(yún娱乐城)（面粉和水的比例是1比1.5，面是1，水是1.5）。

六、用勺子调成搅匀，调成稀糊的{读：de}面糊状，盖上盖子《pinyin：zi》，放一宿，放面粉和水充分（pinyin：fēn）饧至。

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饮食搭配（练：pèi）

煎饼馃子澳门金沙搭配一碗锅巴菜。将锅巴【拼音：bā】(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

煎饼馃子与豆浆【练：jiāng】（天津人一般叫 “浆子”）可搭配一起喝。

小帖士

1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会[繁：會]稍粘．绿豆粉用多了，因《pinyin：yīn》筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3．

2．葱花，根据[jù]个人喜好，不用也可以。

3．酱料，可用甜面酱，辣酱，也可kě 加上适量的豆腐乳。

4．油条，剩油条（繁体：條）如馃回软，可用平底锅先烤脆再用，也可换成炸的馃箅．