中国红糖十大排行榜bǎng

古方红糖硬硬的一大块怎么弄碎比较好？大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于古方红糖硬硬的一大块怎么弄碎比较好这个问题，我来分享一下自己的看法。红糖是我们经常需要用到的一种食材

古方红糖硬硬的一大块怎么弄碎比较好？

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于古方红糖硬硬的一大块怎么弄碎比较好这个问题，我来分享一下自己的看法。

红糖是我们经常(cháng)需要用到的一种食材。以前我们云南本地产的红糖有《pinyin：yǒu》碗红糖，就是用土碗做模具来凝固成块，最后形成的红糖就是碗状的，此外也有用木头做成模具制作的红糖，出来就是题主说的板状的一大块。

红糖本身是比较硬的，如果是我之前说(繁体：說)的那种碗红糖还好，大小都有，比较小的碗红糖还不到拳头大，不用弄碎直接就能用。而如果是大块的，要使用的时候就需要先弄碎，而极速赛车/北京赛车红糖本身比较硬，这个弄碎的过程确实不太容易。下面我就和大家分享一下我家的几个方法。

这个方法建议用刀比较熟练的人操作。最好不要伤到自己。

一种是把红糖放在砧板上，用刀反复切削，这样能形成红糖碎，但是这种方法说实话非常的费力，很大力（pinyin：lì）气比较长时间(繁：間)才能削掉一块。

另一种是用在红糖块的中间用刀先划出一条缝，可以利用尺子或者擀面杖一类比较直的东西定位，来回多划拉几[jǐ]次，让红糖上出现一个条状的凹槽。因为块状红糖有一定的脆性，有了小的凹槽以后容易受力，可开云体育以用暴力的方式来掰成小块。

破壁机、小电磨都是比较厉害的，比较硬的东西都能打碎。如果有这些用具，可以直接把红糖块放进去打成红糖粉，这样使用起来也比较方便。

这个方法有点暴力，但是也还是实用。做法是将红糖块用纸或者比较有韧性的包装袋包好，放在比较坚固的地面或者台板上，用锤子砸。千万注意控制力度。不要把地砖或者橱柜台板给敲坏了。不过一般来说现在市面上的红糖也就是2、3cm厚度，不用太大力还是能敲成小块的

冰糖也可以这《繁：這》么对付。

还有一种比较懒的方法，就是用水泡。找个合适的容器，让红糖可以架在上面，只有一个角可以接触到容器底部，然后在容器里放上适量的水，最好是只淹没红糖的一小部分。等那一小部分溶化了，直接用红糖水就可以了。剩下的部分晾干可以继续保存。

1、用刀切或者削。

2、用锤子砸。

3、用破壁（pinyin直播吧：bì）机或者粉磨机打成红糖粉。

4、用{读世界杯：yòng}水浸泡溶解。

以上就是比较常见的几种弄碎大块红糖的方法，其实我最想说的，就是直接买小块的吧。现在制作商也比较人性化，小块红糖、红糖粉市面上都有供应。各位姐妹要什么形状和大小直接买吧。就(jiù)不要去把家里弄的和暴{读：bào}力现场一样了。

以上就是关（繁：關）于大块的古法红糖怎么弄碎的回答，如果你有更多的看法，欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答，请给我点赞并关注我吧。我是食言素语。头条优质美食领域开云体育创作者和悟空答主。有很多好吃的要和你分享