怎么搭配食物才能做到营养全面？你很 #30" 爱 #30" 吃，但不一定 #30" 会 #30" 吃。有些食物搭配好了，不仅能为人体提供必需的能量，还具有独特的保健养生和辅助治疗的功效。今天，就给大家介绍几种食疗食物，看看你吃对了没有？1、鸡肉 栗子补血养身，适于贫血之人原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾
怎么搭配食物才能做到营养全面？
你很 #30" 爱 #30" 吃，但不一定 #30" 会 #30" 吃。有些食物搭配好了，不仅能为人体提供必需的能量，还具有独特的保健养生和辅助治疗的功效。今天，就给大家介绍几种食疗食物，看看你吃对了没有？1、鸡肉 栗子补血养身【pinyin：shēn】，适于贫血之人
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味【拼音：wèi】道鲜美，造血（xuè）功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
推荐做法：鸡肉炖栗子【拼音：zi】
2、鸭(繁体：鴨)肉 山药适于体质虚弱者
原理【读：lǐ】：鸭肉补阴，并可消热(繁：熱)止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很【练：hěn】好地补肺。
推荐做（zuò）法：鸭肉烧山药
3、芝麻 海《pinyin：hǎi》带美容，防衰老
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合[繁：閤]成（练：chéng）。同食则美容、抗衰老效果更{读：gèng}佳。
4、豆【练：dòu】腐 萝卜益消化
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力【练：lì】，同煮可使豆腐营养被大量吸(读：xī)收。
5、鸡蛋 百合滋阴润燥，清心[xīn]安神
原理：百bǎi 合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血【练：xuè】，同食可以更好地清心补（繁体：補）阴。
推（pinyin：tuī）荐做法：百合鸡蛋糖水
6、瘦肉 大蒜促进血液循环，消除{拼音：chú}身体疲劳、增强体质
原理：瘦肉中含有维生素 B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素 B1 的析出量提高，延长维生素 B1 在人体内的停留时间【练：jiān】，还能促进血液循环以及尽快消除身（shēn）体疲劳、增强体质。
推[tuī]荐做法：瘦肉炒大蒜
7、猪肉 酸菜润肠生津
原理：猪肉营{澳门巴黎人繁体：營}养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B 族维生素等，具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。
酸菜含维生素 A、B、C、D，具有开胃、利嗝、杀菌、治寒{读：hán}腹痛的疗效。
8、白菜 虾仁通便除燥，防(pinyin：fáng)止牙龈出血
原理：虾仁高【练：gāo】蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价（繁：價）值，常吃白菜可预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生素 C，可有效地防治牙龈出(chū)血及坏血症，有解热除燥之功效。
食物[pinyin：wù]搭配原则
钙 维生素 D 最好的强骨伙[繁体：夥]伴
如果身体里缺少维生素 D，天天喝牛奶还是会骨质疏松的！因为人体正确吸收钙质，必须要有它的好基{pinyin：jī}友——维生素 D 来帮忙。维生素 D 可以搬{拼音：bān}运[yùn]钙的蛋白，促进人体对钙的吸收。
所以（pinyin：yǐ）喝牛奶补钙，也别忘了吃含维生素 D 量高的鸡蛋、蘑菇和麦片，当然啦，出门去晒晒太阳(繁：陽)也是不错的选择。
谷物 豆类 蛋白翻倍bèi
1澳门伦敦人 1 什么时候大于 2？答：当谷物遇上豆类的{de}时候。
谷类食物和豆类食物的蛋白质都很丰富，但由于谷物缺乏赖氨酸，豆类缺乏硫氨基酸，单吃谷(繁：穀)类或者豆类的话，蛋白【练：bái】质的利用率都不高。反而混着吃的话，蛋白（拼音：bái）质的利用率跟肉有的一拼！
所以啊，平时吃米饭、面食、馒头的时候，推荐配一点杂豆，像是绿豆、红豆、澳门银河黑豆，不仅增加菜式(读：shì)花样，还提升蛋白质的吸收，一举两得 ~
酸碱[繁体：鹼]平衡 有利代谢
酸性食物与碱性食物搭配食用，目的在于保持人体血液的酸碱平衡，使之经常处于微(wēi)碱性状态《繁：態》（pH 值 7.4 左右），有利于代谢的正常进行。
常见的酸性【pinyin：xìng】食物，有鱼、肉、海{读：hǎi}鲜、燕麦，甚至牛奶。中性食物包括油、食盐和咖啡。碱性食[shí]物有蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。
蒜 维[繁体：維]生素 B1 增强体质
有的人不喜欢吃蒜，觉得吃完口蒜有口气，而蒜把秘密藏在身体里。蒜含有的蒜素配合维生素 B1，可促进血液循环开云体育，消除身体疲【pinyin：pí】劳、增强体质。
瘦肉中就含有大量的维生素 B1，所以在我们强运动过后，来一份蒜子(zi)烧肉也不失为一道【练：dào】佳肴。
胆固醇 膳食纤维 减《繁体：減》少胆固醇吸收
有的时候会莫名想吃[繁：喫]一道菜：比如爆炒猪肝，但[dàn]是又担心猪肝的胆固醇过高，怎么办？
放两个柿子椒，柿子澳门银河椒中有膳食纤维，和猪{pinyin：zhū}肝一起爆炒，可帮助我们人体胆固醇排泄。膳食纤维在肠道中，能够和胆固醇形成的胆汁酸结合，促进胆汁酸从粪便中排出，有降低血液胆固醇的作用。
各种嫩豆类（繁：類）和嫩豆荚都是(shì)高膳食纤维食物，如黄豆和蚕豆；还有一些茎叶类蔬菜，如青菜、菠菜；而且木耳也含有大量的可溶【练：róng】性纤维，同样帮助控制胆固醇。
最后，小编友情提醒，在日常饮食中，食物多样很重要，如何【练：hé】发挥食物对人体的最大价值也是至关重要的。合理搭配饮食，才能维[繁：維]持人体最佳状态！
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