炸鸡需要腌制多久？炸鸡块前腌制方法主料：鸡腿肉260g、西红柿30g、卷心菜20g、生菜15g辅料：油适量、盐1/2勺、黑胡椒粉1/8勺、姜片5g、蒜粒5g、蛋清2大勺、玉米淀粉3大勺、面0.5g、水500g1.将鸡腿用清水浸泡1个小时以上，捞出后洗净，去骨，去除筋、脂肪及厚皮，留少量薄皮，用刀背横竖剁数下，使肉质略松
炸鸡需要腌制多久？
炸鸡块前腌制方法主料：鸡腿肉260g、西红柿30g、卷心菜20g、生菜15g辅料：油适量、盐1/2勺、黑胡椒粉1/8勺、姜片5g、蒜粒5g、蛋清2大勺、玉米淀粉3大勺、面0.5g、水500g1.将鸡腿用清水浸泡1个小时以上，捞出后洗净，去骨，去除筋、脂肪及厚皮，留少量薄皮，用刀背横竖剁数下，使肉质略松。2.将鸡腿肉切分成大小差不多的数块。3.将肉放入盆中，放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒，抓拌均匀，腌制30分钟4.放入蛋清，抓匀；放入淀粉，抓匀；放入碱面，抓匀。此时【练：sh澳门新葡京í】可以适量添加水，也可以不添，视鸡肉表面的糊呈现不干不稀的状态即可。
腌制韩式炸鸡鸡腿可以放什么香料，能达到去腥增香的作用，腌制好了一般能存放多久不坏？
腌制炸鸡腿在我们这里比比皆是，方法大同小异，韩式不多，曾到过朋友开的韩式炸鸡店吃过二次，味鲜酥，外焦里嫩，不油腻，吃着爽口，余味悠香。其做法也简单。鸡腿二个，牛奶适量，炸鸡粉适量，食盐半小勺，黑胡椒粉少许，蜂蜜一大勺，鸡蛋一个，面粉适量，番茄酱四大勺，大蒜四瓣，韩式蒜蓉辣酱一勺半，清水四勺方法如下：澳门金沙把鸡腿洗净放容器中，倒入牛奶，半小勺盐和黑胡椒粉，搅匀腌半小时后，再将其它料全部放入，拌匀腌制二至三小时即可。若要去腥，放入料酒适量，葱未【拼音：wèi】和姜未即成。然后下锅油炸就成韩式炸鸡腿了
谢谢。
炸鸡需要腌制多久？
鸡翅表面划几刀，泡水20分钟后反复冲洗（可以去除肉内的血和杂质）。加入辣椒粉，盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒／料酒腌制30－60分钟。 将面粉，生粉，泡打粉，盐，白里香，黑胡椒粉，炸蒜碎混合均匀将腌好的鸡翅放到干粉中，再沾鸡蛋液，最后再回到干粉中将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉。 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中，中火炸4－5分钟，待表面呈金黄色捞娱乐城出。再次入锅复炸一次(cì)沥干油分即可
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