花艺行业未来前景如何?花艺的最好时代还没有到,可以先从培育市场做起,未来会不错未来十年在花艺行业创业怎么样?既然已经这么问了,想必题主已经有过基础考察了。未来花艺,在“花店—婚庆” 这个传统模式会更加深化发展;而在“花店—跨界”这个新兴模式上会更加大放异彩
花艺行业未来前景如何?
花艺的最好时代还没有到,可以先从培育市场做起,未来会不错未来十年在花艺行业创业怎么样?
既然已经这么问了,想必题主已经有过基础考察了。未来花艺,在“花店—婚庆” 这个传统模式会更加深化发(繁体:發)展;而在【拼音:zài】“花店—跨界”这个新兴【练:xìng】模式上会更加大放异彩。
国内,排前几的几个知名花艺品(pinyin:pǐn)牌,野兽派、roseonly等,早在花艺《繁体:藝》的基础上就开始涉及软装、饰品等;2017年大力推广的花艺 咖啡的模式,近两年也在国内春笋般冒出来了。 其他,如(练:rú)花艺 服装,花艺 书店等,这些也都有同行开始涉猎,并初有成效。
所以,题主也是可以往【练:wǎn娱乐城g】花艺方面发展的。
下面有一些书开云体育(繁体:書),题主感兴趣,可以淘来看一看。
2019年花艺行业的发展前景如何?开花店工作室好吗?
从今年双十一的数据报告就能看出,为啥大家这么大手笔的剁手?而且东西买的不多,但质量和价钱都比去年至少提升一个档次。客观上来讲,大家被今年新的消费习惯所影响了——消费降级!不知道了吧,那些(xiē)观念超前的人,早就不再盲目的消费,而是去关注和追求具有特点、个性、品质和与众不同的商{读:shāng}品去了。
当整个社会沉浸在消费降级的[de]气氛中,普通花店势必会抱怨经济不好干,甚至关门大吉。有的人甚至觉[繁:覺]得鲜花行业不景气,谁开花店谁后悔。马云还专门为此做了解释“不是实体经济不行了,是你的实体经济不行了”!
据调查如今每个城市只有20%的花店生意红火。大部分店铺毫无特色、产品线极其单一、花艺师没有经验、花艺设计[jì]也毫háo 无创意……对,花店关门是你自己的问题!
偷偷告诉你,别光指望着卖花去挣钱了。那【pinyin:nà】些用花艺撬动其它产业,实现花艺《繁:藝》跨(pinyin:kuà)界的人,早就赚的盆满钵满了!
在花店行业,跨[kuà]界现象早已有之,并不是件新鲜事。由于早期的鲜花消费需求不是很高,销售主要集中在节日市场,因此花店 礼品,花店 婚庆的跨界模式,是伴随着花店行业的诞生而一直存在的现象。近来传统零售受到电商的冲击,单纯的陈列售卖已无法和电商相抗衡,而结合轻餐饮、咖啡、图书、服饰、社交活动交流等综合功能的“生活馆”,给予(pinyin:yǔ)人们购物以外的情感需求和社交需求的满足
在所有的跨界生活馆里,鲜花是一个不可或缺的元素,是一个[繁体:個]自带社交和传播属性的产品。因此,花店玩跨界有得《练:dé》天独厚的的条件。
鲜【练:xiān】花+果汁
相信很多喜欢花艺的人们都发现了,最近在很多商场都出现了花店,大部分店面装修以冷色调为主,清澳门永利新中又带着雅致。不同于传统的花店,它们都有着独特的经营模式,其中有一些,店里主要卖的竟然是果汁。店里一到周末就人满为患,来的顾客大多以女性为主,吸引她们的除了现榨的果汁外,还有店外摆设的各种颜色的鲜花。 走的是将“果汁” “鲜花”结[繁体:結]合的经营模式。
现榨果汁制作的时(繁:時)间要比一般的饮品长一些,因此很多时候,买饮料经常会排起长龙。但是顾客反映因为店内的环境很(拼音:hěn)好,而且周围又有很多鲜花,所以排队时也不会感觉太无聊,有时候还会在买果汁的时候顺带买一束花,价格不贵,却会让心情好很多【练:duō】。像这种买果汁顺带买走一束鲜花的顾客并不在少(shǎo)数,尤其是在情人节、520、母亲节这种特殊的节日,店里的鲜花就会供不应求。
花艺 餐{pinyin:cān}饮
想必既懂得生活情趣又是吃货的人,一定不会对“花厨”陌生。没错,就像它的名字一样,花厨《繁体:廚》是一家融合了鲜[繁体:鮮]花和美食的店铺。两者相互渗透,如同花房里开出一间[jiān]餐厅。将满室的芬芳花朵,将爱和美,分享给热爱生活的人。
花厨的每张餐桌上都装(繁:裝)饰鲜花,天花或吊灯处也有花艺陈设,甚至每道菜品送上桌时的大托盘,都点缀迷你花瓶,可能是几(繁体:幾)枝小花,也可能是一枚多肉。
每个时节或者所有{pinyin:yǒu}的节日,花厨会根据主题以及应季的花卉去设计新品。在美食中添加应《繁:應》季的鲜花,如玫瑰、桂花、樱花等,不仅获得了舌尖上的满足,还能够让人品尝到流转的四[sì]季。
花艺 甜点
大家在过节的时(繁体:時)候,总会订一个蛋糕,再订一束花,例如生日、纪念日之类的,这[zhè]不就是最直接【拼音:jiē】的客户需求么。很多花艺师或者甜点师都发现了这一特点,将两者结合,抓住了客户的心。
例如【Maison de BruCelia】。一位氛围设计师、一位甜点师、一位花艺师,一起在成都的山中开了一家时尚生活高【练:gāo】定方式工作室——提供展会、店铺(繁:鋪)空间花艺设计、婚礼氛围设计、场景及甜品台设计。
三位主人会把客人的故事分别用不同的元素加入到设计当中,他们从来不做程式化的设计,每个作品都是独一无二的。在所有BCM的高定客户心中,BCM工作室就是个现实里的乌托邦,理想而又美好。他们做着很有意义的事情,总是【读:shì】能够将人们难以幸运飞艇表达出来的情感,通过有趣的设计完整表达出来。
这些“花艺 ”的捆绑销售模式,在顾客中心中获得了不少的认同感。不论[lùn]是买果汁时顺带买走一束花,还是吃饭时带走一束花,还是在订【pinyin:dìng】蛋糕时顺便定一束花,都比很多单一的鲜花经营商来说,适应了更多客户的需求。而且这些店的鲜花不论是花材质量还是包装都绝对不比一些大牌差,价格相比一般普通花店里的鲜花贵一些,但也没有贵很多,而且活动时还会推出优惠的组合。
△中赫时【练:shí】尚学员花店
再换个角度来讲,我没有足够的经济实力来支撑“花艺 ”的捆绑销售模式,我(读:wǒ)就不能开好花店么?答案(练:àn)很显然,可以。举个例子来讲,在福建泉州有一家花店“好先生的花”在几年的时间做到了六家连锁,在运营主理人看来,现在的行业最缺少的是职业化。
“我们坚持每月的1号都会发布系列新品,就像各种时《繁体:時》装品牌那样,固定时间举办新品发布会,用自己的创[繁体:創]意和产品引领潮流。”
“每月15号之前,由研发团队挑选从各分店搜【pinyin:sōu】集的优秀设计灵感,结合热[rè]点《繁:點》和时间区间特性研发新品。”
“月底前会将制作指导方案推广至各分店,从花材和包装的种类、数量、尺寸,到制作要点、保养、配送和注意事项都会详细列出澳门新葡京,保证每个店铺的花艺产品输{pinyin:shū}出能最大程度接近样品标准。”
“曾经我听到一句深《pinyin:shēn》有感触的话,一个员(yuán)工为什么要在你的公司待下去?要么就是有丰厚的薪资,要么就是在这里有幸福感和成长空间。至少得满足一点,否则再怎么掏心掏肺也没用。”
所以“好先生”一开始就确立了系统的规章制度以及找寻出有效的激励办法,从助理到高(拼音:gāo)级花艺师再到分店店长甚至股东,严思缜密的晋升机制让员工不管对学习花艺技能,还是个人业绩(繁:績)提【练:tí】升都充满干劲。有效解决花艺师的职业发展困惑。
很多花店经营会意识到系统化、标(biāo)准化,但是经常会忽视掉职业化,但是像连锁经营发展到后期多家门店的时(繁:時)候,才会意识到职【繁:職】业化是多么重要。
“在我们店【练:diàn】里,打卡、制服、请假调休、早中晚工作内容、交接班、收银等都有统一(yī)的制度标准。”
“订单(繁:單)发布,线上线下客户服务、每日/月销售报表都有严格要求,每个月内部还会进行{读:xíng}统一的技能和企业[繁:業]文化培训……”
说到这里,有人可能会问[繁:問],如此严苛的工作要求,不是让原本就辛苦的工作变得更加繁复【练:fù】了吗?
潘闽全说:“恰恰相反,正是因为花店引入了职业化的管理方法,反而避免了更多不必要的麻烦,订单发布责任到人、每日账(zhàng)目安全清晰、销售业绩科学分析,花艺师还享有加班费、业绩提成、活动补贴、法定假日、年假、工龄奖等福利,这一切都让(繁:讓)花店工作不再被认为是街边夫妻档小店,不仅工作更(pinyin:gèng)有效率,员工的职能拓展和幸福感也在提高。”
等等等等,这样的例子还有很多,其实随着经济的发展,人们生活(练:huó)水平的提高,对鲜花、花艺这种从物质需求到精神追求的趋势越来越明显。鲜花、花店在未来的生活中一定会慢慢变成不可缺少的一部分,关键点在于怎样通过鲜明的风格、扎实的技术、优秀的运营来实现自己想达[繁:達]到的样子。
最后说一[pinyin:yī]句,做花很美,传递美很幸福,喜欢就去做。
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