大闸蟹炒年糕做法【练：fǎ】

土豆螃蟹羹怎么做？食材主料螃蟹1只土豆1个胡萝卜15g辅料油适量盐适量水适量生粉适量步骤1.螃蟹洗净，蒸熟，拆下肉，备用。2.锅热油，下入土豆丁炒至变色。3.加入胡萝卜丁。4.加入蟹肉，翻炒均匀。5.加入适量水，焖煮开

土豆螃蟹羹怎么做？

食材主料螃蟹1只土豆1个胡萝卜15g辅料油适量盐适量水适量生粉适量步骤1.螃蟹洗净，蒸熟，拆下肉，备用。2.锅热油，下入土豆丁炒至变色。3.加入胡萝卜丁

4.加入蟹肉，翻炒均匀澳门新葡京。5.加入适量水（shuǐ），焖煮开。6.淋入生粉水，加入适量盐调味

用[yòng]料

活螃蟹 2-3只《繁体：祇》

番茄开云体育 1个(繁：個)

土豆 1个（繁：個）

姜几片（练：piàn）

葱【繁体：蔥】两根

料酒(读：jiǔ) 一勺

盐适量

番茄土豆【练：dòu】螃蟹羹的做法

番茄去皮切碎，土豆切厚片或者大【拼音：dà】块，姜切片，葱切段。

炒锅放油，五成热时下依次下姜片和葱段煸炒出[chū]香味，接着下xià 番茄碎炒出汤汁并微微粘稠切，接着下土豆块翻炒均匀，然后加水，再加入适量盐，大火煮开后转中火炖十五分钟左右。炖的中间来处理螃蟹，洗净斩好待用。

拿铲子戳土豆，一戳就散了就（练：jiù）是煮好了，这时可以用铲子把锅里的土豆都压碎，边压边搅拌，直到蒸锅汤汁都变成浓[繁：濃]稠的羹状。

下入切好的螃蟹，加入一勺澳门博彩料酒，大火煮三分钟左【练：zuǒ】右就好了。

小贴[繁：貼]士

土豆和番茄都是比较大个的开云体育（拼音：de），如果小的请酌情增加用量

番茄一定要去皮，不然影响口感【练：gǎn】，也一定要用油炒过鲜味才能激发出来

螃蟹可以用梭子蟹、花蟹，一切或的海蟹都可（练：kě）以，就地取材

除了盐和料酒，什么调料都不用加，非【练：fēi】常的鲜极速赛车/北京赛车，我最喜欢泡饭吃，一大碗饭分分钟就吞掉。