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到了邯郸一定要吃的当地美食有哪些?
谢邀。别的好吃的有的是,但是(pinyin:shì)作为老邯郸,还是建议去永年马连生吃一(练:yī)下全驴宴,有特色,味又足,性价比超高。
无(wú)配图,随便划拉一下了。
邯郸都有什么美食?
你好,我是头条号乡村董哥,很高兴能够回答你的问题。邯郸都有什么美食?邯郸位于河北省南端,晋冀鲁豫四省交界处,西依太行山脉,东连华北平原,北连邢台,南毗安阳,素称河北省的南大门,中国唯一三千年【练:nián】没有(练:yǒu)改过名字的城市。
说到邯郸美食,我是个手(读:shǒu)指都数不过来。
下面我来分享一下我所了解的邯郸美食有哪些,排名不分前后(繁体:後)。
①驴肉香肠《繁:腸》
“驴肉香肠”是一道色香味俱全的传统名吃,产自河娱乐城北邯(拼音:hán)郸永年。
用驴肉和多种《繁体:種》香料制成。香而不腻,营养丰富。
选用精驴肉,剁成肉末,加绿豆粉芡、小磨香油、多味名贵佐料用老汤调制成的糊糊,灌入驴肉肠【繁:腸】衣,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成,老少皆宜(读:yí)。
②二开云体育毛烧鸡(繁:雞)
“二【练:澳门新葡京èr】毛烧鸡”创于清朝嘉庆年间,采用祖传秘方,经久不衰。
用老汤(繁体:湯)加香料、草药煮制而成,香嫩鲜亮,口味较重,典型的de 北【练:běi】方口味,透熟离骨、肉嫩且烂。
③磁州焖子{读:zi}
选上好的精肉,剁成肉泥,加上调料和葱姜蒜末、水淀粉搅拌成糊状,摊在薄薄的鸡蛋饼上,四面裹好,上笼蒸熟,等到冷却凝固成长方形的块状,再改[gǎi]刀切成条或片的形状装盘,是一道{读:dào}特色凉菜;蘸上蒜汁或芥末汁{pinyin:zhī},刺激而爽口。
④武安拽(zhuāi)面
武安拽面是河北省邯郸市武安市的特产。每一道工序都非常讲究,从和面(繁:麪)、打卤到拽面都非常重要。拽面稍微宽些,吃起来非常的筋道。是独具地方风味的面[繁:麪]食。
⑤广府酥鱼
“广府酥鱼”是邯郸《繁体:鄲》市永年区[繁体:區]的地方传统名吃[chī],历史悠久。源于明末,乾隆年间列为贡品。
选用优质鲜活鲫鱼、食用油、白糖、姜、陈醋和各种名贵调(繁体:調)料配制而成。
色香味美、骨酥肉嫩[nèn]、溢香爽口,久吃不腻。
⑥羊汤(繁:湯)
邯郸比较有名的羊汤是界河店羊汤和老苏羊汤,制作比较讲究,每(pinyin:měi)个阶段都严格要求,做饭(繁:飯)了物美价《繁体:價》廉,让人吃的舒心放心。
羊汤最具特色的是汤,采用纯羊骨,大锅大火,精心熬制而成,娱乐城具有鲜香扑鼻,浓而不腻的特点,让人回味(wèi)无穷。
⑦郭八{拼音:bā}火烧
“郭八火烧”是邯【拼音:hán】郸市大名县汉族传统名吃。作料齐全,制作精细,层多且薄,风味独特,每张上有澳门新葡京25层到30层,外表金黄油亮,吃起来皮酥里筋,焦香可口。
以上是我知道所了解的邯郸美食,希望我{pinyin:wǒ}的回答能够帮助到你。
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