不用烤箱做披萨(繁体：薩)

水果披萨做法有啥？烤箱温度开上火还是开下火？大家好！我是重庆发哥！首先准备好用料饼皮食材：温水 68g，发酵粉 2g，盐 2g，糖 3g，黄油 5g，高筋面粉 120g，馅料食材，苹果半个，圣女果 5个，马苏里拉芝士，适量番茄酱适量

水果披萨做法有啥？烤箱温度开上火还是开下火？

大家好！我是重庆发哥！首先准备好用料饼皮食材：温水 68g，发酵粉 2g，盐 2g，糖 3g，黄油 5g，高筋面粉 120g，馅料食材，苹果半个，圣女果 5个，马苏里拉芝士，适量番茄酱适量。

1、温《繁体：溫》水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。

2、加入黄油（黄油提前《pinyin：qián》软化）和高筋面粉。

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜澳门新葡京（繁：鮮）膜发酵至两倍大。

4、发酵好的（de）面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼。

5、放进披萨盘里，用手把出来的部分压实，使其贴在披萨澳门新葡京盘的边上，用叉【pinyin：chā】子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。

6、烤箱提前190度预热。将披萨饼皮送入预热好的烤箱，上下管190度烤10分钟。

7、饼皮澳门伦敦人《pí》烤制的时间里准备水果，圣女果洗干净一切两半。

8、苹果洗干净去《pinyin：qù》核切成薄片。

9、烤制好的饼皮从烤箱里取出，抹《pinyin：mǒ》上澳门威尼斯人一层番茄酱，撒上一些马苏里拉芝士。

10、摆(拼音：bǎi亚博体育)上苹果片，放上圣女果，再撒上一层马苏里拉芝士。

11、送入烤箱，上下管190度烤《pinyin：kǎo》10分钟。