尖椒干豆腐怎zěn 么炒才好吃

黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的？烹饪法一食材准备主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克调料：大葱5克姜5克料酒10克酱油15克盐3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌豆)8克猪油（炼制）40

黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的？

烹饪(拼音澳门博彩：rèn)法一

食{shí}材准备

主料：干豆腐300克、辣椒(青【拼音：qīng】、尖)50克

调料：大葱5克姜(繁：薑)5克料酒10克酱油15克盐《繁：鹽》3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌豆)8克猪油（炼制）40克

尖椒（jiāo）干豆腐

尖椒(读：jiāo)干豆腐

制作步【练：bù】骤

1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的【练：de】条；

2. 尖辣椒世界杯jiāo 切滚刀片；

3. 炒【拼音：chǎo】勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

4. 加料酒、酱油、精盐、白（bái）糖、老汤200克；

5. 再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；

6. 用湿淀《繁体：澱》粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。

烹饪法（拼娱乐城音：fǎ）二

食材{pinyin：cái}准备

主料：干豆澳门博彩腐 200克《繁：剋》，尖椒 50克，胡萝卜少许

调【pinyin：diào】料：色拉油适量，葱花少许，精盐少许，味精少许

食谱欣赏{练：shǎng}

食谱[繁体：譜]欣赏(20张)

制作方法（拼音：fǎ）

1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘《繁体：盤》待用。

2、将青椒清洗（练：xǐ）干净，切成菱形块装盘待用。

3、将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入{rù}盘中待用。

4、热锅放油，爆【练：bào】香胡萝卜，葱花。

5、将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一【练：yī】会。

6、加入青椒，精盐，翻炒(chǎo)。

7、最后放《极速赛车/北京赛车练：fàng》入味精，起锅装盘即可。