拌好的凉面常温可以放多久jiǔ

凉面可以放多久，可以隔夜吃吗？干凉面放在冰箱里可以保鲜3个月，湿的凉面放在冰箱里可以保鲜3-4天，方法是用少量香油把面拌匀，然后冷藏，这样再吃的时候不会粘在一起。凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用

凉面可以放多久，可以隔夜吃吗？

干凉面放在冰箱里可以保鲜3个月，湿的凉面放在冰箱里可以保鲜3-4天，方法是用少量香油把面拌匀，然后冷藏，这样再吃的时候不会粘在一起。

凉面又称冷面，是指凉吃[繁体：喫]的面条，世界上{pinyin：shàng}不少地区都有凉面，盛行于夏天天（tiān）热胃口不佳食用。

鸡丝凉面的做法（fǎ）：

一{澳门新葡京yī}、【原料】

嫩鸡肉200克、黄皇冠体育瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适{练：shì}量。

二、【做【pinyin：zuò】法】

1.将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约10分钟即熟。取开云体育出鸡肉切成细丝，或撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用yòng ；

2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放(读：fàng)入一小碗内调成凉拌汁；

3.将凉面盛入碗内，放入黄瓜丝、鸡肉丝，再撒上香菜，然后浇[繁体：澆]入调《繁体：調》好的凉拌汁，拌匀即可食用

谢谢邀请！

本人祖传就是做凉面的，算问对人了！在我们四川有两种吃法：一是用绿豆芽垫底，浇上蒜泥，香醋，白糖，酱油，红油，花椒面凉拌吃，适合夏季；二是用猪肉丁，南充冬菜，姜蒜米炒香后加入黄花，木耳，菌子（水发），酥肉，蛋花熬香后勾二流芡做成稀卤，舀在凉面上一起吃，适合春秋冬季！

凉面应选用碱面的湿面条，煮至八分{fēn}熟捞澳门新葡京出，用风扇边吹边抖散，然后拌上熟菜油，这样的凉面根根分明，颜色金黄，口感有嚼劲。

凉面是最好当天吃完最好，如吃不完，可封上保鲜膜，上面盖干净的湿毛巾，放在环境温度15至20度的房间，如空调房。切记不可放冰箱冷藏，冷藏后口澳门新葡京感会粉，不能食用【读：yòng】，更不能冷冻！

关注头条号“农家乐厨子【读：zi】明哥”只要用心，人人都是“食神”

凉皮我们都会切成菱形块，夏天凉拌，冬天炒或者烩菜吃，凉皮现做现吃最好，劲道爽滑，如果做的多吃不完，放冰箱，第二天炒着吃，凉拌的话，口感发硬。