盐渍肠衣（拼音：yī）忘记清洗里面

问能干的MM:买的肠衣怎么清洗啊?是网上买的弄干净？我也是网上买的肠衣，盐渍肠衣，没有味道首先用流水把外面的盐粒洗掉，然后用清水浸泡5分钟.用水灌到肠子里面洗一下(见图)，然后把肠子翻过来，用手把里面

问能干的MM:买的肠衣怎么清洗啊?是网上买的弄干净？

我也是网上买的肠衣，盐渍肠衣，没有味道首先用流水把外面的盐粒洗掉，然后用清水浸泡5分钟.用水灌到肠子里面洗一下(见图)，然后把肠子翻过来，用手把里面搓一下，洗完了翻回去就可以用了洗完的肠衣在用之前要放在水里，不然会干

1、首先将购买回家的大肠翻过来，把里面的油及脏东西清除掉

2、然后再用少量的醋和盐勾兑成混合液，把大肠放入其中浸泡一段时间，拿出[繁：齣]来后再放入淘米水中浸泡【练：pào】一下，最好放一些橘子皮。

3、再往猪小肠上撒100g面粉，充分揉搓小【练：xiǎo】肠，把小肠黏液和异味去除干净并用流动的水冲洗一遍。然后再把小肠套在水龙头上打开水龙头灌水清洗，并重复步骤1把小肠翻转回原状[繁体：狀]。

肠衣是不用清洗的，更不要用热水，会把肠衣烫坏的。只要用凉水把盐洗静就好了。

肠衣的种类很多，用途也比较广泛，一般市场常见的有四种分别是：

猪【练：zhū】肠衣

羊肠{开云体育繁：腸}衣

马肠（繁体：腸）衣

胶原蛋澳门金沙白（拼音：bái）合成肠衣

以上四种肠衣，有三种是动物[wù]小肠经过发酵，用类(繁体：類)似于硅胶、橡胶制作的刮刀加工制作而成！

羊肠衣规格选取

本人90年代中后期（qī）在新疆就曾短期的参与过肠衣（羊肠衣的初加工）的制作（当时澳门永利新疆制作羊肠衣的大多都是安徽人，我从学徒的餐馆回到住处会给亲戚帮忙加工）！

肠衣的主要澳门威尼斯人用途就是罐装各类【繁体：類】香肠！

还有一部(读：bù)分经过特殊处理加工成弓弦、球拍弦、手术缝合线等等！

制作出开云体育来的肠衣一【拼音：yī】般都是用食用盐干拌防腐，没有特殊的气味！