含不饱和脂肪酸食用油有哪些？多数植物油都富含不饱和脂肪酸，其中橄榄油、菜籽油、花生油等含有较多的单不饱和脂肪酸，玉米油、大豆油、葵花籽油、亚麻籽油等含较多的多不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸又分为ω-3不饱和脂肪酸，和ω-6不饱和脂肪酸，建议多食用富含ω-3不饱和脂肪酸的食用油，如亚麻籽油、紫苏籽油等
含不饱和脂肪酸食用油有哪些？
多数植物油都富含不饱和脂肪酸，其中橄榄油、菜籽油、花生油等含有较多的单不饱和脂肪酸，玉米油、大豆油、葵花籽油、亚麻籽油等含较多的多不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸又分为ω-3不饱和脂肪酸，和ω-6不饱和脂肪酸，建议多食用富含ω-3不饱和脂肪酸的食用油，如亚麻籽油、紫苏籽油等。ω-3不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA。EPA是二十碳五烯酸的英文缩写，具有清理血管中的垃圾（胆固醇和甘油三酯）的功能，俗称"血管清道夫"。DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写，具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效，俗称"脑黄金"。
食用油中，哪种食用油最好吃？性价比也最高？
核桃油最香，芝麻油其次，花生油再次，豆油有豆腥味，葵花油没异味，玉米油和米糠油最便宜。橄榄油名气大，但是有股怪味。有些小品种油考虑一下，紫苏油、葡萄籽油和文冠果油。要说性价比，不同的油有不澳门金沙同《繁：衕》的吃法。
凉拌菜推荐核桃油【拼音：yóu】、开云体育芝麻油、橄榄油和文冠果油；
炒菜建议花生油和开云体育葵花油轮着【练：zhe】来；
烙饼煎澳门永利鸡蛋建议葵花油和大（dà）豆油；
玉米油和米糠油不建议吃。
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