东北小馒头家常做法，正宗东北小馒头怎么做？东北小馒头的做法1发起来的图片。发的比原来的大1.5倍左右。2第一步合面，先用温水把酵母粉化开。拦均，加入面粉。和成团。硬度大概是比饺子皮面硬点儿。然后放在那里盖好
东北小馒头家常做法，正宗东北小馒头怎么做？
东北小馒头的做法1发起来的图片。发的比原来的大1.5倍左右。2第一步合面，先用温水把酵母粉化开拦均，加入面粉。和成团。硬度大概是比饺子皮面硬点儿
然后放在那开云体育里盖好。天热二小时（繁体：時）左右。天冷要半天到大半天左右
不过我是放{拼音：fàng}在电热毯上盖好。二小时左右。3发起来后
再加面粉揉成团，放在那时醒半个小时。4然后【练：hòu】加上面碱.小勺的五分之一左右极速赛车/北京赛车..一定要把面碱揉均.要不会出现黄点..现在就可以切成记子.揉万大小相同的圆球.当然.你要是喜欢的话.也可以做成你喜欢的形状.但不要太大哦。5现在就可以上锅蒸了，#28帘子上一定要铺上沙布.沙布要洗一下.把水弄干，.放在上面.#29馒头要十五到二十分，看大小而定
6出锅喽{pinyin：lóu}。不错吧.不过我的碱还是没太揉开。
白糖馒头怎么做好吃？
面粉600g，温水300g，酵母粉12g。绵白糖6g，猪油少许（重要）二.刀切馒澳门新葡京[繁体：饅]头的做法：
（1）.首先将温水（pinyin：shuǐ）倒（练：dào）进盆里，把酵母粉倒进去，将酵母粉搅拌均匀后静置10分钟，起{读：qǐ}到预备开始发酵的作用。
（2）.10分钟后把面粉放进去，再放进去《pinyin：qù》些绵白糖，还有少许的猪油
（3）.然后开始揉面团，刚开始出来的面(miàn)团还稍微有些凹凸感。
（4）.把面团用保鲜膜盖起来发酵15分钟左（pinyin：zuǒ）右。
（5）.发《繁体：發》酵好的面团里面有许多的气孔。
（6）.再揉面团，继续用保鲜膜盖上15分钟松弛（这个步骤重复两次，直到用[yòng]刀切开面团看不到什么气孔kǒng ）
（7）.然后把面团揉成长条，用刀切成一个个方形的面[繁：麪]团，用手[shǒu]稍微再弄一下形状，尽量圆润点。
（8）.再盖上一[yī]块棉布松弛15分钟左右
（9）.蒸屉《繁：屜》上可以放棉布也可以稍微抹一些油，防止粘粘，然后把馒头放进去，大火烧开水，再[zài]蒸15分钟左右，到时间后关火，但是不要马上{pinyin：shàng}揭锅盖，稍微等2分钟再揭锅盖。
（10）.又白又大又【练：yòu】香的澳门金沙馒头就出锅啦，趁热吃味道最为爽口。
1.蒸好后不要马[繁：馬]上揭开锅盖，不然馒头会缩回去。
2.发酵粉的水温不要太高，也不能太低，是为了让[繁：讓]发酵开云体育粉里面的物质活跃起来更好的发酵面粉。
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