破壁机(繁：機)打果汁怎么打

用破壁机做果汁是否加水，加多少水？为什么打出来有细小的泡沫？用破壁机打果汁要加水的，加水量要看食材的含水量多少和自己想要果汁的浓稠度情况。家用小电器打果汁都是通过机器底部的螺旋桨快速搅拌切碎而成，不会在搅拌过程中把干物质和液体分开

用破壁机做果汁是否加水，加多少水？为什么打出来有细小的泡沫？

用破壁机打果汁要加水的，加水量要看食材的含水量多少和自己想要果汁的浓稠度情况。

家用小电器打果汁都是通过机器底部的螺旋桨快速搅拌切碎而成，不会在搅拌过程中把干物质和液体分开。而且，打果汁一定要加水才能把果肉搅碎得更均匀(繁娱乐城：勻)细腻，没有颗粒。所以，打果汁要加水的。

打出来的果汁有细小的泡沫是因为在搅拌过程中裹入了空气，静置一会儿气泡消掉了就会好一些。如果果汁打完了不立即喝，会因接触空气氧化变色，所以打果汁时加入适量柠檬汁，既可以减少果汁氧化变色，又可以增加果汁的风味。

榨果汁建议您选用原汁机，原汁机是通过挤压，低速的工作原理来加工食物的，有点像以前用的石墨，不破坏食物的营养，保留了自然的口感。破壁机是高速的电机转动，破坏食物的细胞壁来加工的，是粉碎后的食物。就果汁而言，原汁机更好些。