炸南瓜片怎{zěn}么做又脆又好吃

怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆？慢火炸　　用料　　南瓜 500克　　咸鸭蛋 3个　　干淀粉 100克　　盐 1.5茶匙　　白糖 1汤匙　　蛋黄焗南瓜的做法　　南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢

怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆？

　　用料【拼音：liào】

　亚博体育　南瓜{guā} 500克

　　咸鸭蛋（dàn） 3个

　　干淀粉 100克

　　盐(澳门威尼斯人繁体：鹽) 1.5茶匙

　　白（bái）糖 1汤匙

　　蛋黄《繁：黃》焗南瓜的做法

　　南瓜洗干净后去皮，去掉中心【练：xīn】的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段

　　切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟《繁体：鈡》，让南瓜出水

　澳门威尼斯人　咸鸭蛋取出蛋黄，并用小【pinyin：xiǎo】勺压碎备用

　　腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条《繁体：條》上都沾有淀[繁体：澱]粉

　　锅中放油，5成热时，放入(rù)南瓜条慢火炸【拼音：zhà】至颜色变【练：biàn】得浅黄，并且变硬后沥干油捞出

　　另起锅，锅中留少许的底油，放世界杯入压碎(读：suì)的咸蛋黄，小火慢慢炒

　　当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条澳门金沙，调入1/2茶匙盐和白{pinyin：bái}糖，推匀即可出锅