黑鱼做水煮鱼【练：yú】怎么做好吃

经常吃的鱼，草鱼、鲤鱼、鲶鱼、黑鱼，你们都爱吃哪种鱼，用什么方法做最好吃？要说淡水鱼，最好吃的要算鳙鱼和草鱼，鳙鱼可炖汤和做剁椒鱼头；而草鱼可烧可烤，黑鱼含钙量高，肉质细嫩，是做汤最好的食材。油泼水煮

经常吃的鱼，草鱼、鲤鱼、鲶鱼、黑鱼，你们都爱吃哪种鱼，用什么方法做最好吃？

要说淡水鱼，最好吃的要算鳙鱼和草鱼，鳙鱼可炖汤和做剁椒鱼头；而草鱼可烧可烤，黑鱼含钙量高，肉质细嫩，是做汤最好的食材。

你好，很高兴回答你的提问，我是爱美食爱分享的明乐，作为一个爱吃水产的吃货回答这个提问再合适不过了，鱼片鲜嫩，口味麻辣，味道很赞

做水煮鱼的鱼常见的有草鱼和黑鱼，草鱼鱼片比较嫩，黑鱼比较劲道，选择自己喜欢的。

食材：鱼片鱼骨一澳门新葡京份，底料小豆芽一份或者其它食材也行比如（绿笋，生菜，黄瓜，豆腐皮，木耳等……）切好备【练：bèi】用。

1.锅里烧油下红油豆瓣酱一勺，香水鱼料一勺，姜、蒜末，花椒【澳门金沙拼音：jiāo】粒炒香加清水烧开下鱼骨头，鱼骨煮熟下豆芽。调味生抽，胡椒粉，鸡精，白糖，捞出豆芽鱼骨备用。

2.鱼片下锅小火八澳门新葡京成熟就可以起锅了，锅里再次烧油，泼油的【练：de】时间鱼片上放蒜末，葱花，白芝麻，花椒油，红油。锅里下干辣椒，花椒粒浇油即可。

这个做法是常规做法，个人按(àn)照不同的口味加不同调味料的量，希望可以帮娱乐城助到你祝你用餐愉快，我是明乐喜欢我就关注我吧！