博山肉冻《繁体：凍》的做法大全家常

博山炒批拉丝的做法？做法1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬

博山炒批拉丝的做法？

做法1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；

2、锅内[繁体：內]倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；

3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小澳门新葡京火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒（chǎo）匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可

油炒糖拔丝其实很简单，首先要把拔丝的食材过油，比如红薯土豆提前炸置金黄色备用，然后把锅滑好（热锅凉油多滑几次）防止炒糖时粘连糊锅。锅中加入油少许，加入白糖，大火把白糖炒制香油色就可以拔丝了。下面我做一道拔丝西瓜。

这澳门博彩是成（chéng）品。

把西瓜切【读：qiè】成块澳门金沙，均匀的裹上干淀粉，这步很关键。

西瓜表面均匀的裹满淀粉备[繁：備]用。

碗中加【练：jiā】入淀粉和面粉1/1，打入两颗鸡蛋，加入适量水。

搅拌均匀的糊能拉成细{繁：細}丝。

西瓜裹上（澳门金沙拼音：shàng）糊放入五成油温的油锅中炸置，炸置金黄色捞出备用。

热锅凉油滑【拼音：huá】锅，锅中放少许油，放入白糖。

炒至香油色倒入(rù)炸好的西瓜，翻版均匀。

好吃的拔丝西瓜就出锅了，吃的时候趁热沾上凉水，酥脆香甜可口。

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