烧螃蟹的家(jiā)常做法

螃蟹有哪些好吃的做法？螃蟹好吃的做法有很多种，可以清蒸，水煮，可以做香辣螃蟹，油炸，盐焗，姜葱炒，黄酒煮。怎么做螃蟹？1.用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可2.姜洗净去皮，切成末

螃蟹有哪些好吃的做法？

螃蟹好吃的做法有很多种，可以清蒸，水煮，可以做香辣螃蟹，油炸，盐焗，姜葱炒，黄酒煮。

1.用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可2.姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)

大螃蟹做法如下↓

步骤1买来的大闸蟹一定是活（练：huó）蹦乱跳的，这[繁：這]样肉质更加鲜美。将蟹放在清水中浸泡2小时。

步骤 2

泡一小时后，可以看到水里有很{读：hěn}多的沉淀物，水变脏了。

开云体育步【练：bù】骤 3再一盆清水，继续浸泡。

亚博体育步(bù)骤 4

浸泡后的《pinyin：de》蟹捞出，在每个[繁：個]蟹的肚子里放几粒花椒，然后用绳子将蟹的爪子绑起来。

步《pinyin：bù》骤 5

在笼屉里面铺上姜皇冠体育片，每（练：měi）个蟹下面需要铺两片。

步[bù]骤 6

将蟹壳朝下，腿朝上，放入笼屉内，蟹壳要放澳门永利在(读：zài)姜片上面。

步bù 骤 7

最后再喷洒一些盐（繁体：鹽）水，盖住蒸笼盖，开大火蒸10-15分钟即可出锅了。

澳门金沙步【练：bù】骤 8

可以调制一些酱（繁：醬）汁来蘸着吃，

谢谢你的邀请，不会炒，只会蒸。