素鸡烧【练：shāo】肉的营养价值及功效

素鸡烧肉要怎么做？原料　　五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法　　1、五花肉洗净切块　　2、素鸡切片　　3、开油锅将素鸡炸至金黄 4、捞出冷水浸泡　　5、五花肉下锅

素鸡烧肉要怎么做？

原料　　五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法　　

1、五花肉洗{读：xǐ}净切块　　

2、素鸡切（pinyin：qiè）片　　

3、开澳门新葡京油锅将素鸡炸至金黄(繁：黃)

4、捞出冷水浸[jìn]泡　　

5、五（pinyin：wǔ）花肉下锅干煸　　

6、加葱，姜一【练：yī】起煸炒　　

7、放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角[jiǎo]，桂皮炒匀　　

8、加入【极速赛车/北京赛车练：rù】开水炖一小时即可

用料

素鸡一(yī)根

五花肉一条【练：tiáo】

生姜澳门博彩【练：jiāng】一块

冰糖几(繁体：幾)小块

生抽，老抽，料酒，盐，水适量

米醋【拼音：cù】几滴

时间 60分钟[繁：鈡]

开云体育素鸡烧肉的做（拼音：zuò）法

五花肉洗净，切方块，飞水（shuǐ）开云体育，滚煮1分钟，肉块捞起用泠水再次冲洗干净。

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1，素鸡处理：不粘锅适[shì]量油（煎鸡蛋的{pinyin：de}量），素鸡切厚片{读：piàn}放入锅内，中小火煎至两面金黄焦脆。

2，肉的处理：热锅冷油放入姜片，冰糖翻炒几《繁体：幾》下，放肉继续翻炒，放料酒和米醋翻炒，放生（练：shēng）抽翻炒，放老抽（pinyin：chōu）翻炒，均为几下即可，然后倒入开水煮滚，放入盐煮滚，小火焖10分钟。

3，放入素鸡铺匀大(dà)火催开，小火焖煮30分钟，注意汤汁应淹没素鸡。

4，大火催开5分钟，收汁，淋入麻油(读：yóu)少许出锅装盘。

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美味出锅啦，色香，味浓，汁满，一饱(繁：飽)口福。

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