怎么制作面包更柔软?对于这个问题,我的回答如下:将需要做面包的材料放入碗中搅拌均匀,揉成面团切成块状。放烤盘里刷油,上下火170度15分钟即可。主料:面粉辅料:酵母、玉米油、牛奶、白糖、盐。具体做法如下:1、将需要做面包的的材料准备好
怎么制作面包更柔软?
对于这个问题,我的回答如下:将需要做(zuò)面包的材料放入碗中搅拌均匀,揉成面(繁:麪)团切成块状。放烤盘里刷油,上下火170度15分钟即可。
主料:面(miàn)粉
辅料:酵母、玉米油、牛(niú)奶、白糖、盐。
具体做法如【pinyin:rú】下:
1、将需要做面包的的材料准备[繁体:備]好。
2、所有材{pinyin:cái}料倒入碗中拌匀。
3、揉成一个面团用保鲜膜盖好,在正常温[繁:溫]度下。
4、将面团揉[pinyin:róu]好,搁置一晚。
5、 将面[繁体:麪]团揉切成块状。
6、一个个擀成一张皮重叠在一起,从上往下卷《繁体:捲》起对半切开。
7、放烤盘里lǐ 在发15分钟面上刷一层油。
8、上{shàng}下火170度15分钟,即可食用。
怎么才能做出像高级甜品店做的一样松软的面包?加什么可以改善口感?
一、想要做出像高级甜品店一样松软的面包,可以尝试一下我下面的方法制作。二、另外加芝士、玉米、热狗、奶油[yóu]、娱乐城水果之类的可以改善口感。
三、感觉没有面包店里的好,可以澳门银河参考以下的方法{读:fǎ},多加尝试几次就好。
材料:高筋面粉250g、起酥油100ml、温水100ml、鸡蛋1个《繁体:個》、黄油20g、酵母5g、盐适量、糖50g、鸡蛋1个、牛奶nǎi 120ml、油10ml、生{拼音:shēng}粉10g、水果适量。
步{读:bù}骤:
1.先做馅料:鸡蛋 糖打至发白,加(读:jiā)入食用油和吉士粉拌均后再筛入生粉
2.隔水蒸至粉熟粘稠即可放凉备用(pinyin:yòng)
3.后油法混合面包体所[suǒ]需的所有材料,揉至出膜后发酵
4.发酵{读:jiào}至两倍大
5.发酵好的面团排气后擀成(练:chéng)长方形
6.起酥油切块[kuài]码片,包好保鲜膜擀至整长片形
7.中间放入起酥油片,先折起一面盖住起酥油(pinyin:yóu)
8.再折起另一半面片包(练:bāo)极速赛车/北京赛车住,两边捏紧防止漏油
9.打横放好《练:hǎo》用擀面杖敲打稍大些
10.再折《繁:摺》起另一边,包好入冰箱冷藏20分钟
11.重复9-11的步骤两次后擀成大澳门博彩面片即(pinyin:jí)可随意整形
12.小面片四角划一刀,中间不断
13.每边折澳门伦敦人起一个角整成风车[繁:車]状
14.也可用大口杯子压出两个(繁体:個)圆面片,再用小口杯压走一块面片
15.刷蛋液,两个重叠起{拼音:qǐ}来
16.全部整好形摆入烤盘,边角料做了两个小角酥《练:sū》;发酵(pinyin:jiào)至两倍大刷蛋液,中间填上卡士达酱馅
17.烤箱提前预热190度,中层18分【fēn】钟左右出[繁:齣]炉,随意在馅上面放水果装饰即可。
四、以上就是我{拼音:wǒ}想介绍的如何做出像高级甜品店一样松软的面包的制作方法。希[xī]望能够帮助到{pinyin:dào}大家做出松软可口的面包!
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