血糖高吃什么菜最好？现在高血糖的人越来越多，不及时控制容易发展成糖尿病。多吃蔬菜有益，那么高血糖吃什么蔬菜好呢？苦瓜苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分
血糖高吃什么菜最好？
现在高血糖的人越来越多，不及时控制容易发展成糖尿病。多吃蔬菜有益，那么高血糖吃什么蔬菜好呢？苦瓜[guā]
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现《繁体：現》，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有《pinyin：yǒu》类似胰岛素的作用，能降低血（pinyin：xuè）糖，对糖尿病有良好的防治作用。
开云体育南【拼音：nán】瓜
近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶，当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。
番【练：fān】茄
据科学测定，鲜番茄的每百克可食部分中，含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、碳水化合物2克，能产生热量13千卡；含钙8毫[háo]克、磷37毫克、铁0.4毫克、胡萝（繁体：蘿）卜素0.31毫克、尼克酸0.6毫克、维生素C11至30毫克，等等。而日本一项(繁体：項)最新研究确认，番茄有减肥、降血糖功效。
澳门银河藕（ǒu）
味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效；熟用具有健脾养胃、滋阴补[繁：補]血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血【练：xuè】及热淋者尤为适宜。
洋葱{繁澳门威尼斯人体：蔥}
洋葱中含有刺激胰岛素合成和分泌的物质【练：zhì】，高血糖有很好的辅助治疗作用，血（xuè）糖高的人适合食用。
大蒜
大蒜是每家每户都有的一种调味料(liào)，中药药理研究证明，大蒜中的辣素具有降血糖的功效，大蒜中的汁液对糖尿病患者降血糖有很大的帮助，用大【练：dà】蒜降血糖的同时捣绞取汁服用或者是【拼音：shì】直接嚼食大蒜瓣，不但可以降血糖，还能辅助降血压和降血脂。
紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多(读：duō)糖、蛋白质[繁：質]、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
芋头（繁：頭）
最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降【练：jiàng】低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候【拼音：hòu】，芋头(tóu)是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克
人们多是将芋头煮熟后再食shí 用，这样虽然【拼音：rán】容易损伤黏蛋白，但【练：dàn】是有利于其他有效成分的吸收。
芹菜
性味甘(gān)寒。能除心下烦热，散{读：sàn}节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用
芹菜500克，冼净捣烂取汁，每日分2次开云体育服完，长期坚持，对糖尿病有疗效【读：xiào】。
亚博体育黄瓜（拼音：guā）
性味甘凉(liáng)，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿《pinyin：niào》病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。
黑(hēi)木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明（练：míng），木耳多糖可以降低糖尿病小（pinyin：xiǎo）鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
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