啤酒【练：jiǔ】鸭做法全过程

正宗啤酒鸭要不要焯水？怎么做好吃？大家好我是（美食豪橫）阳仔，很高兴回答你的问题。烧鸭肉是最好是焯水，这样能去除鸭腥味，也利于健康。步骤：1、食材。麻鸭1000克，啤酒。因为在烹饪这道菜的时候不需要加入水，所以说就可以用上一瓶啤酒

正宗啤酒鸭要不要焯水？怎么做好吃？

大家好我是（美食豪橫）阳仔，很高兴回答你的问题。

烧鸭肉是最好是焯澳门银河水，这样能去除鸭腥味，也(读：yě)利于健康。

步澳门金沙骤（繁：驟）：

1、食材【练：cái】。

麻鸭澳门新葡京1000克，啤酒【练：jiǔ】。因为在烹饪这道菜的时候不需要加入水，所以说就可以用上一瓶啤酒。

2、调(繁体：調)味料。

盐15克[繁：剋]，味精5克，啤酒一瓶（大瓶装的），蚝油5克，麻油2克，葱【繁体：蔥】姜蒜，八角适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒适量。

3、首先将麻鸭清洗干净，然后剁成小块儿。准备个锅先将麻鸭先进行冷水下锅焯水，焯水的时候倒入一些料酒(jiǔ)，这样可以去除鸭子的腥味儿娱乐城，焯水的时候会有一些血沫浮出将它撇掉，接着捞出鸭肉控干水分备用。

4、葱切成片，蒜去掉表皮（练：pí）然后切成碎末。

5、锅中放入适量的油，然后倒入麻油和各种香料进行爆香，再放入鸭肉进去，接着再放入少量的酱油和蚝油，看到鸭肉的颜色已经上色了，澳门新葡京就可以倒入一瓶【练：píng】啤酒进去。

6、最后再放fàng 上葱段和辣[là]椒，如果不喜欢吃辣的可以不用放辣椒。盖上盖子给它转为中小火慢炖一个小时左右就【拼音：jiù】可以了。

7、在快要顿好的前十分钟记得用大火收汁，然后撒（pinyin：sā）上葱花就可以出锅了。

以上是我的分享喜欢的朋友关注阳仔。谢谢