臭豆{dòu}腐怎么做的

王致和臭豆腐是用什么做的？就是用黄豆，先磨成豆桨，再做成白豆腐，最后再进行一系列的工艺处理做成的臭豆腐用什么做成的？臭豆腐就是用豆腐做成的。食材：豆腐 2000g，食盐 300g，辣椒面 200g。 1、将买来的豆腐，将塑料袋底部剪一个洞，放在笼屉里沥干水，放一天一夜

王致和臭豆腐是用什么做的？

就是用黄豆，先磨成豆桨，再做成白豆腐，最后再进行一系列的工艺处理做成的

臭豆腐就是用豆腐做成的。食材：豆腐 2000g，食盐 300g，辣椒面 200g。

1、将买来的豆腐，将塑料袋底部剪一个洞，世界杯放在笼屉里沥（繁体：瀝）干水，放一天一夜。

2、用刀将豆腐切成小块，放在蒸锅的蒸隔中。

3澳门威尼斯人、为了保证干净，卫生，盖上锅(繁体：鍋)盖。

4、根据天气的气温情况，留意观察，当豆腐块长毛，然【拼音：rán】后变成这《繁体：這》种自然黄色后，就说明豆腐块已经霉好了。

5、将豆腐块用筷子夹着，放在食盐和辣椒面的混澳门金沙合物中滚几下，让它的表面均匀沾上盐和辣椒面{pinyin：miàn}。

6澳门威尼斯人、将沾了盐和辣椒面的豆腐块放在器皿【pinyin：mǐn】中，直至装满。

7、盖上亚博体育锅盖，放在阴凉处或冰箱中，腌一段时间，让豆腐腌入味后，臭豆腐就制作{zuò}好了。

臭豆腐的原料是豆腐，放段时间，用布盖再上面晒，等豆腐表面发了霉，就可以加调味料了，一般就是盐，花椒面，辣椒粉之类的...最后可以用青菜叶把臭豆腐包好放在坛子里..