油菜的做法大全家{pinyin：jiā}常菜

小油菜怎么炒最好吃？材料油菜400克、花生油、盐、鸡精。做法1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟

小油菜怎么炒最好吃？

材料油菜400克、花生油、盐、鸡精。做法1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水

2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部[bù]抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要【拼音：yào】一分钟。3、在菜根部洒2/3的盐，翻炒一下，在菜页部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟shú 的时候加鸡精，最后加蒜起锅。

原料油菜300g，蒜米半个，火麻油2勺，盐1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺制作方法 1、将材料准备好:蒜米洗净切好油菜清洗干净备用。

2、起锅，倒油澳门永利2勺【拼音：sháo】火麻油。

3、然后{pi澳门新葡京nyin：hòu}再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。

4、翻炒至油菜变软，然后(繁体：後)加入生抽、耗油、盐调味。

5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了开云体育(繁体：瞭)。

油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加虾仁好吃。用料：主料油菜300克

辅料：虾仁25克。调料：花生油40克，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，鸡油10克，淀粉15克。做法1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水

2.锅《繁：鍋》内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，大（dà）翻锅即成。

那就是简单又好做的香菇油菜啦～

食材(cái)清单【练：dān】油菜10颗香菇150g蚝油1大勺糖1小勺生抽1勺盐（焯油菜）1小勺油（焯油菜）1小勺芝麻适量姜丝适量水淀粉2勺

烹饪《繁体：幸运飞艇飪》步骤

步骤1香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀【拼音：dāo】。

步骤2烧小半锅水，给一（yī）勺盐，一勺油，水开了放入油菜。

步（拼音：bù）骤3不用盖锅盖，1分钟就熟了

步骤4油（练：yóu）菜摆盘

步骤【练：zhòu】5油热给姜丝

步骤6放入【练：rù】香菇

步骤7给一大勺[sháo]蚝油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒

步骤8炒【练：chǎo】到香菇软软的

步骤9给一点水(读：shuǐ)淀粉，撒点芝麻就好了

步【娱乐城练：bù】骤10好吃