家常炒魔【读：mó】芋

魔芋粉丝结怎么做好吃？1 准备材料。 2 将黄瓜清洗干净切丝。 3 将胡罗卜清洗干净切丝 4 煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。 5 将黑木耳焯水切丝备用。 6 葱、大蒜切末备用

魔芋粉丝结怎么做好吃？

1 准备材料。

2 将黄瓜清洗干（繁：幹）净切丝。

3 将胡罗【繁：羅】卜清洗干净切丝

4 煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞澳门金沙起过凉，沥干水【读：shuǐ】分备用。

5 将澳门新葡京黑木耳焯水切丝备用（yòng）。

6 葱、大蒜切【练：qiè】末备用。

7 炒锅中放少【练：shǎo】量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油（练：yóu），关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。

8 将调好的汁浇在焯好的菜上即可。小窍门 1、魔芋丝结一定要先焯一下水去掉涩味。 2、这道菜很下饭，酸辣适中。

魔芋必须加泡菜、泡萝卜、泡姜或醋一起烹调才好吃，因为魔芋加工时要加碱有碱味，酸碱中和口味才好。另外要适当的烧一下，因魔芋不容易入味。

温水泡软，炒的时候先炒好配料并放好作料，再放粉条，如果粉条长翻炒的时候筷子和铲子一起配合，而且炒菜的油要略多一点儿

将魔芋粉丝用冷水浸泡5-10分钟后捞出；

将泡开的粉丝用沸水煮2分钟即刻捞出用冷开水(读：shuǐ)浸凉备用；

将凉好的魔芋粉丝[繁：絲]捞出沥干水，根据自己口味喜好可以将香菇、木耳、黄瓜、青红椒、枸杞、坚果仁（练：rén）等切丝或拍碎放在魔芋粉丝上备用（或与水果一起做）；

将锅烧热放入油，油热后放入辣椒酱，炒香后快出锅前撒上生的芝麻即可盛出，就成了芝麻辣椒油了（这里因为酱是自家做的所以在制作时放油里炸成辣椒油，市里上有卖成品的辣椒油或酱(繁体：醬)，也可以用番茄酱、蓝莓酱、草莓酱、香菇酱等替代[dài]我的辣椒油，这样也更简易了）；

辣椒油淋在魔芋粉丝上，根据自己的口味轻重放（练：fàng）适量；

再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就[jiù]做好啦！~

1准备材料。2将黄瓜清洗干净切丝。3将胡罗卜清洗干净切丝4煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。5将黑木耳焯水切丝备用。6葱、大蒜切末备用

7炒锅中放少量的澳门博彩油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油，关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。8将调好的汁浇在焯好的菜上即可。小窍门1、魔（mó）芋丝结一定要先焯一下水去掉涩味。2、这道菜很下饭，酸辣适中。

主料：魔芋粉400克辅料：油15克、盐4克、香油5克、大蒜3克、香菜4克、葱3克、红辣椒8克、酱油15克、白芝麻6克凉拌魔芋粉的做法：

①首先，魔澳门银河芋粉先过清水洗【练：xǐ】净。

②然后，加一点盐用开水焯一下，再过凉《繁体：涼》水沥干。

③准备辅料：准备蒜末、香菜、葱花、红辣椒(jiāo)等配料。

④把这些配料跟魔芋粉放在一起，淋【拼音：lín】一点酱油，撒上炒香的[de]白芝麻和一点香油yóu 。

⑤锅里烧热油，淋在配【练：pèi】料上以出香味。

⑥最后澳门金沙拌（拼音：bàn）匀，即可食用。