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怎样《繁:樣》才能做好馒头

2025-03-09 08:32:55Scooters

怎么做馒头?馒头最好吃的做法全在这里!不服来辩!食材:中筋面粉A500g,熟南瓜泥230g,清水30克,酵母5g,中筋面粉B70g,白砂糖(不喜欢可以不用放)60g做馒头步骤:南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟

怎么做馒头?

馒头最好吃的做法全在这里!不服来辩!

食(练:shí)材:中筋面粉A500g,熟【练:shú】南瓜泥230g,清水30克,酵母5g,中筋面粉B70g,白砂糖(不喜欢可以不用放)60g

做馒头步{读:bù}骤:

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  1. 南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟。

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2. 把蒸熟的南瓜泥 用勺子捣成泥,放凉待用。

3. 先放液体后放粉类的顺序,清水-白砂糖-中筋面粉A-熟南瓜(pinyin:guā)泥-酵母按顺序倒入面包机桶(练:tǒng)里。

4. 把面包桶安装在面包机[jī]上。启动菜单自定义和面,揉13分钟。

5. 分钟后面团表面变的光滑,盆内也变的干(繁:幹)净无面粉,可以(yǐ)进入发酵阶段啦。

6. 把(练:bǎ)面团取出稍微滚成圆球形,放回面包桶里盖上盖[繁体:蓋]子,启动菜单发酵进行首次发酵。

7. 发酵至原【练:yuán】先的2倍大(大概1小时)

8. 用手指沾点干面粉插入面团,面团不回缩【繁体:縮】,就发酵好啦。

9. 面团里再加【拼音开云体育:jiā】入中筋面粉B,启动菜单自定义和面,揉13分钟。

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10. 分钟后面团表面变的光滑,盆内[繁体:內]也变的干净无面粉。

11. 把面团取出,如果觉得黏的[de]话,按板撒点面粉,把面(繁体:麪)团放案板上揉均匀。

12. 揉好的面团表面非常光滑,切面口光滑无粗大气孔。

13. 把面团揉圆《繁体:圓》按扁,用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片。

14. 用刀上【拼音:shàng】下左右修齐。

15.开云体育 薄薄的刷一层【练:céng】油。

16. 从(繁:從)一侧卷起

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17.澳门威尼斯人 滚(gǔn)成圆棍

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18.澳门永利 分割成两节(繁:節)

19. 取其{pinyin:qí}中一节切割成“V”字状的三角。

20. 取一份【练:fèn】三角尖朝上。

21. 用(拼音:yò澳门金沙ng)筷子在中间按压一下

22. 冷水上锅,醒发20分,蒸15分(pinyin:fēn)钟,再闷5分钟,即可开锅出炉。

完美收工(gōng)!

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