昆明【读：míng】好吃的破酥包

昆明有哪些好吃的包子店推荐？破酥包昆明圆通大桥前面桃园广场，桃园街往北，大约离灵关街不到100米，有家破酥包子店，基本每次去都有很长排队，多为昆明本地的老年人。需要注意的是，这家店每天卖的破酥包只卖到

昆明有哪些好吃的包子店推荐？

昆明圆通大桥前面（繁：麪）桃园广场，桃园街往北，大约离灵关街不到100米，有家破酥包子店，基本每次去都【练：dōu】有很长排队(duì)，多为昆明本地的老年人。

需要注意的是，这家店每天卖的【拼音：de】破酥包只卖到11:00，过了这个时[shí]间就只有馒头(繁体：頭)、豆浆、花卷，其他都不做，所以想去吃的话还得早点去；

品种还算多澳门金沙【读：duō】:

糖腿——白澳门博彩糖加火腿（主打，不过我是吃不惯，又甜又咸，老年人很受（shòu）欢迎）

香澳门金沙菇——就单《繁：單》纯的香菇包（这个还可以）

肉包——白菜加肉

其他还有不同品种{繁体澳门银河：種}的包子，总体来说他们家的面制作的很好，松软、浅香，建议可以去试试

什么包子最美味，鲜香？

准备原料：面粉500克，发酵粉5克，白糖5克，青菜500克，香菇200克(kè)，葱，生抽，香油，菜籽油， 十【练：shí】三香， 食盐， 鸡精适量 。

1、提前要把香（练：xiāng）菇泡发，把青菜，葱，洗净，葱，切碎，

2、在和面，盆中放入面粉，加入白糖，把酵母用温水化开，倒入面粉中，一边倒入温水，一边用筷子拌成絮状，揉成面团， 放在温暖的【练：de】地方发酵(读：jiào)至3倍大，

3. 锅(guō)里倒入水烧开【练：kāi】，放入少许盐，滴入几滴食用油，把青菜放入【拼音：rù】锅里焯一下水，捞出用冷水， 冲一下，挤干水分，切碎。

4、把泡好的 香菇，洗净后挤干水分，切碎，装入盘种，放入切碎（suì）的青菜、澳门新葡京葱、十三香、盐、生抽、 菜籽油、鸡精、淋入香油，搅拌均匀。

5、把发酵好的(读：de)面团拿出来，排气搓成长[繁：長]条，切成一样大的剂子，压扁擀开。

6、包入拌好的馅 依次包【练：bāo】好后，醒【拼音：xǐng】发几分钟，放锅蒸15分钟，又暄又软(繁体：軟)的，鲜香，美味的包子做好了。

|温馨提示：1、和面粉的时候一定要用温水，水太烫会把面烫死就不发了，2、青菜一定[dìng]要焯水，这样可以保证青菜不变色发黄。 3、擀面杖擀面皮的时候，要注意面皮尽可能中间厚hòu ，边缘薄。

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