高蛋白食物排行一览[繁：覽]表

儿童吃什么补蛋白质？我们还可能通过吃富含优质蛋白的天然食物来补充蛋白质，那么我们应该选择哪些食物来补充蛋白质呢？1、鸡蛋鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素，而且容易烹调。2、肉类牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源，如鱼、虾、瘦肉等

儿童吃什么补蛋白质？

1、鸡蛋{dàn}

鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消【pinyin：xiāo】化吸收率高[gāo]、没有妨碍消化吸收的因素，而且容{读：róng}易烹调。

2、肉类（繁：類）

牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源【pinyin：yuán】，如鱼、虾、瘦肉等。因此，建议每天给孩子喝[hē]牛奶，并换着花样给孩子吃肉。

3、豆制品[读：pǐn]

豆{拼音：dòu}制品在一定程度上可以和面筋等粮食中的蛋白质发生“蛋白质营养互补”，氨基酸取长补短，提升混合[hé]膳食的蛋白质营养价值(pinyin：zhí)。

除了我看到这些食物外，儿童对蛋白质的需求量很大，从食物中摄入的量往往无法（读：fǎ）满足[拼音：zú]他们，家《繁体：傢》长可以给孩子食用汤臣倍健蛋白质粉进行额外的补充。

补充蛋白质应该吃什么？

一、吃优质蛋白质食物能预防心脏病

其实吃好[读：hǎo]的蛋白质食物，不但能保证人体所需，提高我们的免疫力和抵抗力，还能预防心(读：xīn)血管疾病。

近期，国际血脂专家组[繁：組]发布文件，指出，多吃优质蛋白，尤其是植物蛋白和某些动物蛋白【bái】，可预防心脏病。

建议多吃的就是植物蛋白，包括大豆、豆类、坚果等食物，其次是鱼肉，往下依次是鸡蛋和奶制品、禽肉、未加工红肉，加工红肉垫底。专家建议，对于一般人群来，每天《练：tiān》植物蛋白摄入量应占总【zǒng】蛋白的一半以上，减少红{繁体：紅}肉的摄入。

二、红肉要少吃[繁体：喫]

我们常常鼓励大家少吃红肉，适当多吃白肉，所谓红肉主要是指猪牛羊肉，国际血脂专家组指出，红肉增加[jiā]心血管风险，主要与其非蛋白成分，也就是饱和脂肪酸有关(繁体：關)。当然，红肉的烹饪方法也很关键，比如过油、过咸、过甜，都会导致红肉对心血管疾病的影响大增。

研究显示：每天肉类每增加100 g，中风风险增加10%；每（pinyin：měi）天红肉每增加100g，中风风险增加澳门新葡京13%；每天加工肉（加工香肠 狗、火腿、香肠、牛肉干、肉罐头、肉类冷盘和酱汁等等。）每增加50 g，中风风险增加11%。

三、优质蛋白《练：bái》替代红肉

专家组建议，为了降低心血管风险，可用禽肉（去皮的鸡【jī】鸭鹅肉）或鱼肉替代(读：dài)红肉。这些肉类主要含有大量的蛋白质，尤其鱼肉含有yǒu 不饱和脂肪酸，对于心血管疾病都是有预防作用的。

每天用一份坚果替代一份红肉，冠心病风险降低（pinyin：dī）20%~30%；

每天用一（练：yī）澳门新葡京份低脂奶制品替代一份红肉，冠心病风险降低13%；

每天用一份禽肉替代{pinyin：dài}一份红肉，冠心病风险降低19%；

每天用一份【拼音：fèn】鱼肉替代一份红肉，冠心病风险降低24%。

每天用一（练：yī）份禽肉替代一份红肉，中风风险降低27%；

每天用一份{拼音：fèn}鱼肉替代一份红肉，中风风险降低17%；

每天用极速赛车/北京赛车一《pinyin：yī》份坚果替代一份红肉，中风风险降低17%；

每天用一份低脂奶制品替代一份红肉，中风风险《繁体：險》降低11%；

每天用一份全脂奶制品替代一份红肉，中风风险降{pinyin：jiàng}低10%。

四[读：sì]、优质蛋白质的好处

1、控（读：kòng）制体重

研究显示：蛋白可能有助于防止体重增加，这主要与蛋白的产热作用和增加饱腹感有关。专家建议，为预防[pinyin：fáng]肥胖，一般人群每天可吃25~43 g植物蛋白，每天《练：tiān》动物蛋白摄入量不应≥42 g。

2、降低血(xuè)脂

专家建议：为预防高血脂，每[měi]天可摄入15~52 g植物蛋白，这样可使低密{pinyin：mì}度脂蛋白这《繁：這》个坏血脂降低12%~20%。

3、降{读：jiàng}低血压

研究显[繁：顯]示：蛋白摄入越多，相澳门博彩对来说血压越低；专家组建议，每天摄入20~50 g大豆蛋白，有助于降低血压。

4、预《繁：預》防糖尿病

如果每周吃1~7份红肉或【拼音：huò】加工肉，2型（pinyin：xíng）糖尿病风险最高可增加50%。但如果每天(练：tiān)吃14~68 g坚果，有助于预防糖尿病。

四、《中国膳食指南（pinyin：nán）》

《中国健康生活方式预防{读：fáng}心血管澳门金沙代谢疾病指南》强调平衡膳食模式，也就是要吃多种多样的食物，建议各种来源的蛋白摄入量如下：

每周摄入300~525 g鱼类，清蒸最好，即使是鱼肉也建议少(shǎo)油少盐；

每{读：měi}周吃鸡蛋3~6 个，同时注意每天膳食胆固醇摄入不宜过多，也就是每天1个鸡蛋没问题，这和美国之前提出的取消胆固醇摄入上限不同，美国人认为每天吃的胆固醇不用限制【pinyin：zhì】；可是近年来仍然发现过多的胆固醇会增加高血脂风险，增加心脑血管疾病风险《繁体：險》。

每天食用大豆25 g，可以是直接的豆类，也可以是豆腐125 g 或豆腐丝[sī]50 g；

坚果类适量，每周50~70 g，尤其【pinyin：qí】是树生（读：shēng）坚果，比如杏仁、开心果、桃仁（练：rén）、核桃等等；

每天喝牛奶150~300 g，大概就是[shì]普通包装一包或一袋。

每天摄入畜禽类40~75 g，猪、牛、羊肉类摄入量不{拼音：bù}宜过多。

当然，我们今天主要说《繁体：說》了蛋白质饮食，其实一个人[读：rén]的健康饮食主要是指全面的才能叫健康饮食，我们除了每天摄入足够了的蛋白质外，还必须摄入足够的水果、蔬菜、粗粮、杂粮，以满足维生素、矿物质、膳食纤《繁：纖》维、电解质、微量元素等等的需求。这样才能真正做到健康饮食！

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