香{xiāng}菇的做法和什么菜配多种

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香菇炒青莱怎样做青菜还是绿油油的？

香菇炒青菜这样做青菜还是绿油油的。

香菇炒青菜是人们日(rì)常生活中一款喜爱吃的蔬菜，它的【拼音：de】营养成分丰富，含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，它有降血脂、帮助肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便的作用，也有提高人体免疫力，延缓衰老的作【练：zuò】用。

这么一道营养既丰富【练：fù】又受人们青睐的蔬菜，现在开始香（xiāng）菇炒青菜这样做青菜还是绿油油。

食材{练：cá皇冠体育i}:香菇5朵、青菜一把（250克）、葱末、蒜末、食盐、油、五香粉。

制做方法:（1）盆里放入清水食盐少许，然后把香菇蒂根部切掉（diào）后，放入有食（拼音：shí）盐的清水盆里浸泡片刻。

（2）在另一盆里倒入清水放少许盐[繁体：鹽澳门巴黎人]，把青菜放在盐水里浸泡片刻。

（3）把香菇从盐水捞出洗净，切成稍厚的片状放在碗里备用（yòng）。

（4）在锅里倒入清水烧开后，倒入备用好的香菇焯2分钟。

（5）把【澳门金沙读：bǎ】焯好的香菇捞出来放在菜蓝里待凉备用。

这香菇经过焯2分【练：fēn】钟后，香菇就散发出香味。

（6）把浸泡的青{pinyin：qīng}菜捞出来清洗掰开备用。

（7）在锅里倒入清水烧【练：shāo】开，放少(shǎo)许盐，少许油，在放入清菜焯5分钟后，捞出备用。

这样青菜在水里焯，盐能使青菜碧绿，油能使【读：shǐ】青菜营养流失的少。

（8）在炒{chǎo}锅里倒入适量的油烧至皇冠体育油温到七成就可以倒入葱末、蒜末爆香。

澳门威尼斯人（9）倒入备用好的(读：de)香菇翻炒2分钟。

（10）倒【拼音：dào】入焯好的青菜炒2分钟放五香粉。

（11）再倒入少许的勾芡等2分钟《繁：鈡》关火。

（12）再放入适量食盐翻拌【pinyin：bàn】后倒入盆中即可食用。

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