谁会做热干面里的萝卜丁？材料 白萝卜两只，苹果，雪梨，洋葱，韭菜，葱姜蒜，虾米，米糊，糖，盐，辣椒粉，鱼露 做法 1、糯米粉加水，用小火在锅里熬成糊状，晾凉； 2、白萝卜洗净，去皮，切成方块；
谁会做热干面里的萝卜丁？
材料白萝卜两只，苹果，雪梨，洋葱，韭菜，葱姜蒜，虾米世界杯，米糊，糖，盐，辣椒粉，鱼(繁：魚)露
做法
1、糯米粉加{练：jiā}水，用小火在锅里熬成糊状，晾凉；
2、白萝卜洗净，去皮澳门永利，切《pinyin：qiè》成方块；
3、萝卜块加盐拌匀，腌(繁体：醃)制半天，中间翻动几次；
4、腌好的萝卜用水冲洗，然后《繁体：後》放在通风处晾至表皮干爽；
5、韭(拼音：jiǔ)菜洗净控干，切段；洋葱切丝澳门巴黎人；梨和苹果削皮切丝；葱姜蒜切小碎粒；
6、把鱼露和辣椒粉拌匀《繁体：勻》，然{rán}后添加米糊、白糖、虾米和5中所有yǒu 材料搅拌均匀，成为泡菜料；
7、把表皮风干澳门金沙的白萝卜块和泡菜料拌匀，装在无水无《繁：無》油密闭的容器中即可。
热干面的芝麻酱是怎么做的？
武汉的热干面是全国十大名面，其芝麻酱的调配是其关键，第二个关键就是调料的组配。传统的芝麻酱要靠炒，然后研磨，现在这样做就麻烦了，一般把买好的芝麻酱用香油搅匀（稀释），放上一点《繁：點》点豆腐乳汁（红豆腐乳最佳），然后放上一点点白糖，生抽提鲜，一点纯净水调稀。即{jí}可调制热(拼音：rè)干面了。
上好的热干面在调制时还要加上一点点辣椒油，蒜泥，葱{繁：蔥}花，少量的自制辣椒酱，也有放少量虾酱的，吃起来(繁：來)更香。
胡萝卜热干面是怎么做的？
胡萝卜的腌制口味和腌制方法有很多，如咸、甜、辣、酱以及怪味等口味的腌制胡萝卜。但无论哪一种口味的腌制胡萝卜最基础的做法都要从咸胡萝卜腌起，为此现将咸胡萝卜的腌制方法介绍如下： 原料：胡萝卜1公斤，盐0.7公斤。 方法：选择粗细基本匀称的略小胡萝卜，去除根须，洗净入坛，要一层胡萝卜放一层盐（最上部要多撒些盐），然后压上石头并加入些盐水，要没过胡萝卜，使胡萝卜完全浸泡在盐水中。三天后翻倒坛一次，一星期后再倒坛一次。腌制二十天后即可[注]若要腌制其它口味的胡萝卜，则要将已腌制好的咸胡萝卜进行浸泡，以利于开云体育去除过多的咸味，一般情况下泡制半天，其中要换两次水，即可达(繁体：達)到微微咸味的状态。这时便可进行其它口味的腌制了。
热干面里面的萝卜干怎么做？
就是泡胡罗卜，切成丁。本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/13011041.html
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