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在大连，如何买到正宗的海参？

大连海大姐，一个生在海边、长在海边、吃在海边的大姐。前来回答。

谢谢邀澳门金沙请《繁：請》，前来回答：

一般情况来说，大家买海参的可以【拼音：yǐ】从这开云体育些方面来判断品质的优劣:

1、颜色：好的淡干海参颜【练：yán】色不会一样的，外观一般有褐色、黄褐色和黑（练：hēi）褐色。

2、参刺：正品参干制[繁：製]后的参刺挺拔、密集，有弹性。而劣质的海(读：hǎi)参参刺用力很容易压断。海参生长时间越长，体型越大。

3、规格：有个比较简易的分辨(读：biàn)方法，像30-40头海参品质【练：zhì】要高于60-80头的，更高于80-100头的。

4、豁口：因为好品(p澳门威尼斯人ǐn)质的参肉肥厚，干制时豁口处的海参肉自然外翻。

5、味道：好【练：hǎ开云体育o】品质的海参除去原有的明显海腥味外，无杂质、无异味。

6、发泡率：好品质澳门永利的淡干海参按照常规发泡方法后，基本能达到10-15倍左右，再好一点的能达到20倍左右，但价格是很（hěn）高的。

7、价格：大家都知道便宜没好货，好货不便宜的原则，给家中老人、孩子吃，关键是营养和食品安全，朋友们千万不要为了一味追求低价格而购买了劣质海参。

希望我的回答能帮到你【练：nǐ】。