西餐中常用植物香料有哪些？香料太多了。据估计全世界有上百种。罗勒有许多不同的分类，有不同的香味和味道。也有地区差异，比如香茅，在东南亚菜中很常见，但在其他地方并不多。还有一些植物可以作为观赏蔬菜，如薰衣草、茉莉花等
西餐中常用植物香料有哪些？
香料太多了。据估计全世界有上百种。罗勒有许多不同的分类，有不同的香味和味道。也有地区差异，比如香茅，在东南亚菜中很常见，但在其他地方并不多还亚博体育有一些植物可以（yǐ）作为观赏蔬菜，如薰衣草、茉莉花等。
让我们按字母顺序来谈《繁体：談》谈一些常见的西餐：所有的香料都被广泛使用，从咸鱼、烧烤酱、德国香肠、印度咖喱等等。有时我拿炖肉吃，虽然不是常用的用法，但效果一般都很(拼音：hěn)好，给传统的中国红卤水增《练：zēng》加了一层味道。”这锅炖卤肉要好好培植，以后如果他有儿子再给他彩礼“也做了苦工”。巴兹尔放在照片下面
罗[繁体：羅]勒可能是所有草药中最常见的，而干罗勒基本上可以搭配各种肉类。新鲜罗勒常被用来装饰菜肴和增加香气，类似于香菜。我在各种烧烤中都用《pinyin：yòng》很多罗勒。新鲜的罗勒也是有用的制作洛林蛋糕最后一次
并不是所有的英国菜都是深色食物——培根土豆罗琳蛋糕。月桂[pinyin：guì]叶在中西餐中很（拼音：hěn）有用。在西餐中，叶子通常不放在桌子上，也就是说，它（读：tā）们是在食用前从锅中取出的。主要在汤和各种肉类食品的制备和烹调过程中增加风味
中西餐《pinyin：cā澳门金沙n》中有很多种韭菜。不同种类的韭菜味道略有不同，但基本上都是韭菜。西餐主要用于沙拉，通常与海鲜、鱼和各种奶酪一起调味。
肉桂《练：guì》在中国和西方也很常用。它也分为许多不同的种类。像香xiāng 叶一样，通常不放（拼音：fàng）在桌子上。适合红肉烹饪。
丁香（丁香(拼音：xiāng)）欧(繁：歐)式食物用处不大，一般不上餐桌，适合红肉烹调，与其他红肉香料如桂皮、八角什么的搭配很好。
香菜通常用澳门金沙于（繁体：於）西餐。它和各种肉都很相配。我通常和凉菜和沙拉一起吃。
莳萝味道清淡。它对鱼和白肉有好处。我用它腌制三文鱼，泡《pinyin：pào》在橄榄油里，炸鸡胸。这是我的腌肉酱，用的是上面提{tí}到的百香果
”非常简单的炸鸡片“大蒜可以烤，切成丁和烤。它和{练：hé}各种肉都很相【读：xiāng】配。这（繁体：這）取决于你自己的品味。以前，做牛排的时候，你还要撒大蒜
怎样做美味的牛排？》姜（姜[繁体：薑]）各种肉去腥什么的，别说了
麻黄（繁体：黃）一般用来调味汤和酱汁
薄荷（薄荷）薄荷清凉的味道，通常与饮料，如莫吉托，或甜点《繁：點》。金枪(繁体：槍)鱼《繁体：魚》肉豆蔻通常与蔬菜搭配，如土豆
洋葱有很多种，如炒菜、烧烤和汤。它是西(读：xī)餐的基本配料之一{yī}。我通常用葱烤鸡腿。牛至有香味，略带苦味，尤其是意大利菜
我通常不会单独使{shǐ}用，而是【读：shì】和其他香料混合使用。[减肥/健身吃鸡胸肉]白开水煮鸡胸肉很不好。我来做新鲜多汁的鸡胸肉。欧芹主要用于装饰，本身味道太tài 淡
迷迭香味浓郁，略带苦味。最好与鸡肉和羊肉搭配。我之前广为流传的一篇关于烤{练：kǎo}鸡的文章可以提到dào “谢熊猫君的烤鸡是怎么做的？最初的特征是什么？》藏红花（Saffron）是西班牙最常见的海鲜饭，主要用于染色，可用姜粉代替，效果较差。藏红花很难生长，收成很少
它很贵。它{练：tā}是按克出售的。鼠尾草是一道普通的法国菜，略带辛辣，适合做猪肉，龙蒿是一道普通的法国菜，略带甜味，适合做白【读：bái】肉和鱼[繁体：魚]。
百里香是一道普通的法国菜，香味《拼音：wèi》浓郁。适合鸡肉和猪肉。
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高度概括：香料的使用没有严格的规定。一般的建议是将白肉和鱼与清淡香型的香料搭配，红肉与辛辣香型的香料搭配。有许多不同的调味品可以混合《繁体：閤》，所以你可以自己尝试更多。当然，不(读：bù)按常规使用也不是什么大问[繁：問]题
你可以随心所欲地使用它，快乐地吃是最重要的。不请自来，我列出了一些国家的经典混合香料。如果我不能翻译香料混合物的名字，我就不翻译了。法国，花束加尼（月桂叶，百里香，欧芹），优良的草本植物（龙蒿叶，白萝卜，韭菜），四季草（黑胡椒，肉豆蔻，丁香，肉桂），普罗旺斯草本植物（百里香，马郁兰，墨西哥角兰，茴香，罗勒罗勒，迷迭香，薰衣草薰衣草）
摩洛哥chermoula（洋葱、没食子酸大蒜、香菜铅欧芹、辣椒红辣椒、孜然[pinyin：rán]茴香、莳萝、黑胡椒、藏红花）Ras El hanout（有20多种香料，主要包（拼音：bāo）括豆蔻、决明子、肉豆蔻、丁香、孜然、孜然、辣椒、玫{pinyin：méi}瑰花瓣、玫瑰花叶等（孜然茴香、，小豆蔻，小豆蔻，大蒜，辣椒，红辣椒）
小茴香（孜然茴香，香菜，小豆蔻，黑胡椒，丁香，肉豆蔻[1]，肉桂《练：guì》）
小茴香（孜（练：zī）然茴香，茴香茴香，尼日利亚种子，胡芦巴种子，芥末）
中国的五种《繁体：種》基本香料（茴香，四川胡椒，肉桂，丁香，茴香茴香）
香{xiāng}米七味粉（山楂{练：zhā}、芥末(读：mò)、罂粟、罂粟籽、芝麻）[芝麻籽、辣椒粉、干陈皮、海苔
]墨西哥里卡多罗霍[练：huò]（红木、墨西《读：xī》哥《拼音：gē》牛至、孜然、丁香、肉桂、黑胡椒、全香料、西番莲、大蒜、盐）
[1]肉豆蔻和肉豆蔻都是从同一种植物中生长出来的树。有什么区别？见红色部分的种(繁体：種)子在梅斯。肉豆蔻也有类似的味道。来源：Harold McGee，关于食物（练：wù）和烹饪
PS有很多种红辣椒。不清楚这本书里还有很多种胡[繁体：鬍]椒，我没写清楚。
可分为平叶欧芹、意大利欧芹和卷叶欧（繁体：歐）芹。
上图：平叶欧芹或意大利欧芹，常用作调味品[拼音：pǐn]
上图：卷叶欧芹，常cháng 用作盘子装饰
味(wèi)道
与香菜相似，但没有那么浓烈，更有清新的草香《读：xiāng》。
用法]主要用于增加新鲜绿色食品的新鲜度。搭配没有限制，但最常与海鲜搭配使用。一{读：yī}定要在烹饪结束时加入，以防止过{练：guò}早失去风味。
尝(繁体：嘗)尝
还有一点香菜，但要加甘(读：gān)草和一点柠檬。
用法]常用于鱼，尤其是鲑鱼澳门威尼斯人、土豆、鸡蛋、西《pinyin：xī》红柿和酸奶沙拉酱。
味（拼音：wèi）道
新鲜[xiān]的甜罗勒有点辣，有点像茴香，还有柠檬酸。泰国罗勒味道很浓。
用法（练：fǎ）
新鲜罗勒和欧芹的味道几乎一样。一旦炖一点(繁：點)，味道就会完全散去，所以一定要在离锅前加入。最经典的用法是做香蒜酱，最经典的搭配是西红柿，当然还有奶酪制品和鸡(繁体：雞)蛋。
味道(拼音：dào)
味道很浓（繁：濃），主要是松香和茶的味道，还有一点胡椒的辛辣回味。
用法]长期与其他食材一起炖，如烧汤[拼音：tāng]、炖肉，尤其是羊肉。其次，它可以搭配意大《拼音：dà》利福卡西亚扁面包。而豆类、大蒜、土豆的搭配也很好，但一定要放得少！量少了会有淡淡的香味，放多了会有苦味。
味[拼音：wèi]道
与迷迭香相似，有点新{pinyin：xīn}鲜，带有淡淡的柠檬味，但更多的是烟熏味。
用法《pinyin：fǎ》
适合长时间炖食，但味道越浓，越淡澳门银河。一般来说，出锅前会多加一点《繁体：點》。它常与柠檬和家禽搭配。
香（拼音：xiāng）精
混合了胡椒《jiāo》、花草和草药的味道。
用于烧烤。最常《pinyin：cháng》用的方法是撒上披萨或煮意大利番茄酱。它也[读：yě]常用于[繁体：於]家禽，青椒，柠檬和鱼。
味道[练：dào]
柔软丰富，凉爽，新鲜[拼音：xiān]，略带青草味。
广(繁体：廣)泛使用。它可以用来做冰激凌、红酒、烤羊肉、黄瓜、沙【拼音：shā】拉等！另外，还列出了上海朋友可以在以下渠道购买的！个《繁：個》人测试！
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