卤鸭肉的做【拼音：zuò】法

卤好的鸭子怎么做好吃？1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断2.热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀3.再加入老抽、生抽

卤好的鸭子怎么做好吃？

1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断

2.热锅放少许油，油开云体育热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许[繁体：許]料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀

3.再加入老抽(读：chōu)、生抽，翻炒均匀上色

4.加入澳门银河清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖(繁：燜)10来分钟

5.加入土豆和盐，加几滴（dī）醋（可以去腥味），继续保持中火，为了保持土豆【练：dòu】的完整，请不要一直翻动

6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱【繁：蔥】花翻炒一下即可出锅

1.准备主料板鸭一只

2开云体育.准备配料【读：liào】莴笋，藕，青蒜，干辣椒。

3.把莴（繁：萵）笋和藕切滚刀块装盘待用，青蒜蒜白和蒜青分开。

亚博体育4.锅中放油（拼音：yóu）加热。

5.板鸭下锅【练：guō】煸香出油。

6.板鸭盛出后锅中留油煸炒莴笋【繁体：筍】和藕块。

7.板鸭煸香后加入热水，大火烧煮。

8.7成熟左右放入莴笋和藕块同烧，放入干澳门威尼斯人辣椒提点辣味，烧【练：shāo】熟后即可。