怎么炒甘蓝最好吃？材料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法:1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可
怎么炒甘蓝最好吃？
材料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法（fǎ）:
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切（qiè）片；
2、锅开云体育中油热后，关【pinyin：guān】小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味后，放入《pinyin：rù》卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
4、放少许糖提皇冠体育鲜，加少许盐、鸡精调味即可《pinyin：kě》。
美味加分秘诀：
1、包菜洗净撕成小块后，要尽（繁体：盡）量《pinyin：liàng》控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响《繁：響》味道；
2、放蒜片之前关小火，放入澳门新葡京卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过(guò)火；
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇《繁体：澆》到锅壁上，醋《pinyin：cù》香在高温下就散发出来了；
4、炒卷开云体育心菜的时候，要(拼音：yào)大火快速翻炒，保证营养不流失。
炒甘蓝怎么做好吃？
步骤爆炒甘蓝的做法步骤1.将甘蓝洗净，切成滚刀块。爆炒甘蓝的做法步骤2备红干辣椒，剪成丝。爆炒甘蓝的做法步骤3点火做锅，倒入油爆炒甘蓝{繁体：藍}的《pinyin：de》做法步骤4.凉油小火炒红辣椒丝，炒制稍微《wēi》有些辣椒香。爆炒甘蓝的做法步骤5马上加入葱、姜及甘蓝。爆炒甘蓝的做法步骤6大火翻炒甘蓝
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