西安爆肚面哪家正宗？西安是美食聚集地，这里有很多的美食，也有很多的网红餐馆，这家排名第一的爆肚面，名叫乡村面馆，是名副其实的网红店，不过这家店跟一般的网红店不同，一般网红店，红的时间很短，而这家店已经红了很久
西安爆肚面哪家正宗？
西安是美食聚集地，这里有很多的美食，也有很多的网红餐馆，这家排名第一的爆肚面，名叫乡村面馆，是名副其实的网红店，不过这家店跟一般的网红店不同，一般网红店，红的时间很短，而这家店已经红了很久。西安爆肚面在西安什么地方？
不好意思，反正我在地图上只找到这三家1、龙湖曲(繁：麴)江盛景附近
2、西北大学太白校区东北《练：běi》角
3、西安市五(澳门银河读：wǔ)十三中附近
本人并没有吃过爆肚面，也可能是还没刷到这个读音吧，在回答这个问题的时候也看了下，一碗差不多也要30元左右，贵的一皮，所以说我也不会去吃滴
面条哪种方法做最好吃？
你好，很高兴回答这个问题。面条是大众餐桌上的一个好吃的主食，做法颇多。人常说南米北面，北方人都觉得南方人不吃面条，一日三餐{pinyin：cān}都是大米，米粥，米饭，但是实际上并不是这《繁：這》样的。广东人是[shì]地道的南方人，但是他们也有竹升面，劲道弹牙，面条的质感不输北方的面条。所以南米北面的说法我一直不是很同意，只是北方人三餐里面面食的量明显比南方多。
我是西安人，一日不吃面条感觉就像少了什么一样。我们陕西的岐山臊子面，酸爽美味，油泼扯面更[gèng]是不用说了，很多明星对它是赞不绝口。今天我来介绍一道【pinyin：dào】我{读：wǒ}们西安特有的菠菜面，翠绿清爽。
面条好吃，还得是手[shǒu]擀的，经过手的力度，温度揉过的面团，更筋道，这[繁体：這]是任何机器都做不到的。
手擀菠菜面
【食材准备】菠菜，面粉，盐【制作（zuò）步骤】
1.菠菜洗净，切碎，打成(练：chéng)汁。
2.面粉加入盆中，加盐，用打好的菠菜汁（pinyin：zhī）和面。
3.面和成光滑的面团，每隔10分钟揉面一[pinyin：yī]次，一共揉3次。
4.开始擀【练：gǎn】面。
5.擀好之后，根据自己喜好，切（qiè）成粗细一样的面条。
面条的【练：de】厚度自己掌握，喜欢吃厚的擀厚些，喜欢吃薄的擀薄点。
这个面条擀好以开云体育后，可以做【pinyin：zuò】凉面，汤面，油泼面，臊子面，拌面等等。
西红柿鸡蛋面
【食材准备】3个西红柿，3个鸡蛋，青菜，盐，花椒粉，生抽，香油【制作步骤[繁：驟]】
1. 西红柿，青菜洗净，西红柿去皮（pinyin：pí）。
2. 鸡蛋{dà澳门伦敦人n}打入碗中，打成鸡蛋液。
3. 锅中油热，倒入鸡蛋液翻炒，炒好捞[繁：撈]出。
4. 锅中油热，下【拼音：xià】入西红柿翻炒，加盐，花椒粉，翻炒均匀。
5. 看西红柿开始变软，加入烧开的【拼音：de】水，加多点，加入炒好的鸡蛋。
6. 加生抽，熬煮几分钟，加香油。西红柿鸡蛋汤就做好了(繁体：瞭)。
7. 锅中水开，下入{pinyin：rù}面条，青菜。
8. 大盆中加入凉水，煮熟的面条捞入凉水盆中冰【练：bīng】镇。
9. 捞（繁：撈）出控水，加入碗中，浇上做好的西红柿鸡蛋汤。
爽口美味的西【读：xī】红柿鸡蛋菠菜面就做好了！
鸡丝凉面
【食材准备】黄豆芽，胡萝卜，黄瓜，鸡肉（我用的鸡上腿肉），生姜，蒜，盐，酱油，醋，花椒油，芝麻酱【制作步骤[繁体：驟]】
1.生姜洗净【练：jìng】，切片。
2.锅(guō)中下香料，姜片。3.鸡上腿肉洗净，下入锅中，煮20分钟，捞出。
4.黄[繁：黃]豆芽洗净，焯水备用。
5.胡萝卜，黄瓜洗净，切丝[sī]备用。
6.煮好{练：澳门巴黎人hǎo}的鸡肉撕成细丝。
7.蒜剥《繁：剝》皮，洗净做蒜蓉。
8.芝蔴酱加温水搅《繁体：攪》成稀汁备用。
澳门银河9.料汁：一小碗中，加入蒜蓉，酱油，醋，盐{pinyin：yán}，花椒油，搅拌均匀。
10.锅中《pinyin：zhōng》水开，下入面条。
11.煮熟，捞到凉水盆中冰【pinyin：bīng】镇。
12.捞出[chū]控水，倒入碗中。
13.放上鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，焯过水(读：shuǐ)的黄豆芽。
14.浇上和(pinyin：hé)好的料汁，芝麻酱汁。
15.搅(jiǎo)拌均匀，即可。
一碗营养（繁：養）美味，爽口的鸡丝凉面就做好了！
我们平时最常吃的就是西红柿鸡蛋面（繁体：麪）和（pinyin：hé）凉面了，夏天天气炎热，凉面更是受欢迎！
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