炒熟的鸡蛋隔夜能吃吗？是的，而且很好吃但是不管花多长时间，它都不新鲜。也许不会臭，但绝对不新鲜。鸡蛋不能用糖煮：很多地方都有吃糖水煮鸡蛋的习惯。事实上，当鸡蛋和糖一起煮时，鸡蛋蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸复合物
炒熟的鸡蛋隔夜能吃吗？
是的，而且很好吃但是不管花多长时（繁：時）间，它都不新鲜。也许幸运飞艇不会臭，但绝对不新鲜。
鸡蛋不能用糖煮：很多地方都有吃糖水煮鸡蛋的习惯。事实上，当鸡蛋和糖一起煮时，鸡蛋蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸复合物。这种物质不易被人体吸收，对健康有不良影响。
鸡蛋不宜与味精同食：鸡蛋本běn 身含有大量与味精成分相（xiāng）同的谷氨酸，所以在炒蛋中放入味精时，不能增加风味，反而会（繁：會）破坏和掩盖鸡蛋的天然风味。
鸡蛋不能和牛奶一起吃：牛奶含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚体，其中半乳糖是它的营养。鸡蛋含有大量的蛋白质，这些蛋白质被分解成氨基酸。氨基酸世界杯的吸收消耗能量（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖减少，半乳糖将被氧化为能量。鸡蛋中的某种蛋《读：dàn》白质会与牛奶中的某种营养物质发生反应，这会降低营养价值，所以不适合一起吃
鸡蛋不宜与豆浆一起食shí 用：鸡蛋中的粘液蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种人体不能吸收的物质，大大降低了人体对（繁：對）营（繁：營）养的吸收。
存放于干燥阴凉处，环境温度高于15度，请冷藏。有一个小技巧教你，鸡蛋的小端会放下来，因为鸡蛋{拼音：开云体育dàn}的大端有一个空的，那里有气流，这样保质期就更长了。
鸡蛋表幸运飞艇面最好均匀涂上{练：shàng}食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，这样可以防止蛋壳内水分蒸发，防止外部细菌侵入鸡蛋。最好把鸡蛋和肉分开。
如果鸡蛋表面不是特别脏，最好不要清洗，直接存放。蛋壳上有许世界杯多像皮肤一样的毛孔，而且有一层（繁体：層）很薄的膜。清洗过程破坏了膜，细菌很容易通过毛孔进入鸡蛋，导致鸡蛋变质。
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