羊肉粉的做法和配方{fāng}

煮羊肉怎样好吃？羊肉煮着好吃，首先要考虑羊肉自身的品质。个人觉得以宁夏盐池滩羊、内蒙的锡盟羊肉以及新疆羊肉，期中盐池滩羊最佳。出自以上三个地区羊肉，可以按以下方法制作：1、羊肉用清水清洗干净。冷水浸泡一个小时，期间尽量换水三次左右

煮羊肉怎样好吃？

个人觉得以宁夏盐池滩羊、内蒙的锡盟羊肉以及新疆羊肉，期中盐池滩羊最佳。出自以上三个地区羊肉，可以按以下方法制作：

1、羊肉用清水清洗干净。冷水浸泡世界杯一个（繁体：個）小时，期间尽量换水三次左右。

2、准{pinyin：zhǔn}澳门金沙备小葱三段，生姜五片，根据个人喜好加入适量。

3、冷水下{xià}肉，加入葱和生姜，大火烧开。小火慢炖亚博体育，四十分钟到一个小时。出锅前加入适量食盐。

4、出锅后在洋葱上放上洋葱，以白皮洋葱[繁体：蔥]为佳。

此法做出出的羊肉，能保证原汁原味，口澳门威尼斯人感【pinyin：gǎn】最佳。

羊肉汤家常做法，正宗羊肉汤怎么做？

香料包成香料包待用。　　做法步骤：　　1、把羊骨头放在锅底，羊肉块放在骨头上面，加清水没过羊肉就旺火开烧，煮出羊肉中的浮沫后，把上面的浮沫都撇净，煮羊肉的汤则倒掉不用。　　2、原锅另加足量热水旺火烧开，如果还有浮沫就再次撇（piē）净，煮至再也没有浮沫出来时，放入一块羊油稍煮片刻，并再次撇净浮沫，捞出羊油另作其它用途。　　3、把葱澳门威尼斯人段、生姜片、盐和香料包同时放入锅里，继续大火把羊肉煮到七八成熟，倒入花椒水继续大火煮1小时左右即可

　　4、把煮好的羊肉汤盛入大碗中，撒入香【练：xiāng】菜碎就可【读：kě】以喝了，喜欢吃辣的加点辣（là）椒羊油更过瘾。

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