正宗的老鸭汤(繁：湯)怎么做

老鸭汤的炖法是什么？大家好！我是寿司妈妈！老鸭汤性凉，味甘，适合体热上火者食用。下面我给大家介绍两种我家经常煲的老鸭汤。第一道【笋干老鸭汤】准备食材：一只两年的麻鸭（新鲜斩杀）适量自制笋干姜片

老鸭汤的炖法是什么？

大家好！我是寿司妈妈！

老鸭汤性凉，味甘，适合体热上火者食用。下面我给大（dà）家介绍两种我家{pinyin：jiā}经常煲的老鸭[繁体：鴨]汤。

第一道【pinyin：dào】【笋干老鸭汤】

准备食材：一只两年的麻鸭（新鲜斩杀）适(繁体：適)量自制笋干姜片

烹（pēng）饪步骤

1 鸭子斩【练：zhǎn】块沸水备用，笋干需提前一天泡发好

2 砂锅里先放{pinyin：fàng}好沸过水的鸭肉，放入姜片，加入适量凉水#28记得要一(读：yī)次性加足），加入适【pinyin：shì】量料酒就可以开始煲了

3 当鸭肉煲至半小时后{练：hòu}加入笋干，汤沸后关小火慢炖一小时

4 这时鸭肉已软烂，笋干巳经吸足鸭汤，笋自然的鲜甜味已经融入鸭汤中，加入适量食盐调味即可

第二澳门威尼斯人【读：èr】道【虫草花枸杞红枣老鸭汤】

准备食材：虫草花20克枸杞10克红(繁娱乐城：紅)枣几粒一只两年以上麻鸭姜片

烹{pēng}饪步骤

1 老鸭斩块沸水（喜欢《繁体：歡》整（zhěng）只也可），虫草花去根洗净，枸杞洗净【练：jìng】备用，红枣提前浸泡

2 砂锅放入rù 鸭肉，姜片，一次性加足凉水，放入少许料酒，加亚博体育入红枣，汤沸后改小火慢饨

3 鸭肉煲至一小时加入虫草花跟枸杞，大约再煲澳门金沙半小时，加入适量食盐调（繁体：調）味，出锅即可

夏天炎热且多雨，使人脾胃虚弱，食欲[繁体：慾]不【读：bù】振，老鸭汤可以保健身体，增加抵抗力，而且老人小孩都可以食用。

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