特色干(繁体：幹)锅大全

干锅料怎么炒？铁锅加热，然后加入花椒，调小火，花椒略变色后加入干辣椒段、蒜片、葱白爆香（大火炒至）即可。依干锅的食材不同，加入的配料也会不同。如干锅是肉质食材为主，可加入姜片及肉蔻。而且炒干锅料的时候，一般油要多，不然容易粘锅

干锅料怎么炒？

铁锅加热，然后加入花椒，调小火，花椒略变色后加入干辣椒段、蒜片、葱白爆香（大火炒至）即可。依干锅的食材不同，加入的配料也会不同。如干锅是肉质食材为主，可加入姜片及肉蔻。而且炒干锅料的时候，一般油要多，不然容易粘锅。

您好！我很高兴回答干锅的（de）做法？

1.香辣干锅鸡

2. 准备材【读：cái】料娱乐城：鸡半只，香菇三两.洋葱半个

3. 配料:辣椒酱一澳门金沙汤勺.青红辣椒一把，胡椒粉，生姜(繁体：薑)，大蒜，生抽，料酒，盐，葱段

4.把鸡清洗干净，娱乐城切小块，香菇清洗干净，拧干水分切片装入盘中备用，洋葱，青红辣椒，生姜，大蒜，清洗干净，切片装入盘中备用，葱[繁体：蔥]清洗干净，切成葱段，放入盘中备用。

5，锅中烧水，直播吧把鸡(繁：雞)块放入锅中焯水，加入料酒，生姜片，焯好水的鸡肉拿出来用清水洗干净。

6. 起锅烧油，把鸡肉放入锅中煸炒出油脂，炒至鸡肉有点微微发黄，加入少许的盐，放入辣椒酱，炒出红油，加（jiā）入少许的胡椒粉，加入生姜大蒜炒香，加入青红辣椒，香（拼音：xiāng）菇，洋葱，再【练：zài】加入适量的水闷十分钟，加入葱段，就可以出锅了。

7.也可以用酒澳门博彩精炉焖着吃，把煮好的【练：de】鸡肉放入酒精炉锅中小火慢慢焖着吃，冬天最适合了。