面条汤底的【拼音：de】配方简单的

面馆底汤怎么熬制？面馆底汤怎么熬制？我是一名厨师，就由我来回答您这个问题吧！正如你所说面馆的汤是要熬的，可不是煮面的水那么简单，面要想好吃，美味，那这个汤一定不能少，就像酱油赋予红烧肉灵魂，而面馆的汤

面馆底汤怎么熬制？

我是一名厨师，就由我来回答您这个问题【练：tí】吧！

正如你所说面馆的汤是要熬的，可不是煮面的水那么简单，面要想好吃，美味，那这个汤一定不能少，就像酱油赋予红烧肉灵魂，而面馆的汤也是决定面好吃的关键所在！

虽然现在市面上很多面馆都造假，用浓汤宝什么的去兑汤，但真正生意火爆的面【练：miàn】馆一定是用的好汤，贪心不正经做事的人就输在这里，其实你可以算，就一碗汤而已，外加面条和料头，一碗面我们这儿25块钱[繁体：錢]左右，你正儿八经做我猜猜看纯利润一碗也有十几块呢

那我们就澳门银河来谈谈面馆(繁：館)的汤到底是什么汤呢？

面馆的汤大多是骨头汤，用猪骨头和老母鸡熬制的（练：de），不会像酒店一样是很多种材(读：cái)料熬制的高级汤

给您分享一下面馆[繁：館]的高汤吧！

亚博体育高汤《繁：湯》

原料：猪开云体育骨【拼音：gǔ】头老母鸡

配料【读开云体育：liào】：生姜料酒茴香大料盐

操作流【澳门威尼斯人练：liú】程

1.猪骨头砍大块老母鸡杀好洗净砍大件儿，然后冷水焯水放洗净的生姜还有料酒，焯水(shuǐ)好用清水冲洗一下，这样汤（繁：湯）没有杂【练：zá】质

2.然后准备一个汤桶，放入(rù)适量的水放洗净的大料大火煮沸【练：fèi】，然后保持沸腾状态，熬制2小时左右，两小时之后放点盐，把骨架捞出来，过滤干净，需要用的时候打出来调味就可以了

这是简单的汤，一【练：yī】般面馆都是这样子的汤，能做到这样就不错了。希望我的回答对(繁：對)您有用