牛奶可以做什么?牛奶的好吃做法有很多,比如炸牛奶,想知道做法可以到我 介绍的菜谱里看制作方法,今天先给大家介绍一个用牛奶蒸馒头的好方法,蒸出来的馒头又香又白 又有嚼劲,学会你可以在家自己做,再也不想吃外面的馒头了
牛奶可以做什么?
牛奶的好吃做法有很多,比如炸牛奶,想知道做法可以到我 介绍的菜谱里看制作方法,今天先给大家介绍一个用牛奶蒸馒头的好方法,蒸出来的馒头又香又白 又有嚼(pinyin:jué)劲,学会你可以在家自己做,再也不想吃外面的馒头了。还(繁:還)有今天进春节了,刚好可以{读:yǐ}用的上。
亚博体育食材准备(bèi):
皇冠体育面粉500克,酵母5克[繁:剋],牛奶 ,白糖
烹饪技巧开云体育及步骤【练:zhòu】:
1、先把牛奶倒入容器中,放在微波炉里加温,大概[gài]有30度左右,在放入白糖搅均匀[繁:勻] ,使白糖溶化。
2、把面粉倒入盆中,倒入酵母。(也(pinyin:yě)可以把酵母 放入牛奶中搅拌)
3、把温好的牛奶,慢慢的倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
4、再用(练:yòng)手揉成光滑的面团。揉面的时候面团不要揉的那么硬。
澳门金沙5、把揉好的面团放到温暖的地方发酵,发酵至面团有1.5—2倍大。表面呈【练:chéng】蜂窝状 ,说明面团已发酵好。
6、在案板上先撒上一层面粉,把发酵好的面团放到案板上,用手用劲的揉,在揉面的过程中 要不断的加入干面粉,这样揉出来的澳门永利面 ,吃着更加的有层次, 又有(读:yǒu)嚼劲。
7、把揉好的面团,揉制成长条, 切成大小均匀的面剂子,再用手揉成圆形。或揉[róu]成自己喜欢的形状,盖上保鲜膜。再次发酵面团(繁体:糰) 15一20分【拼音:fēn】钟。(如果室内温度太低 ,可调整发酵的时间)
8、蒸锅中倒入清水,大[dà]火把水烧开,把饧好的面团放到蒸锅上,隔水用中火蒸20—25分钟。(为了防止面团粘底,可kě 以在蒸屉上抹上一层食用油)
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