溜肥肠（繁：腸）的做法

溜肥肠怎么做好吃？溜肥肠食材：肥肠、油适量、盐适量、尖椒、大葱、蒜、大料、姜、黄豆酱油、料酒、糖、酱油，胡椒粉、淀粉做法:1：肥肠加盐，醋腌制一会，清洗干净，再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可

溜肥肠怎么做好吃？

食材：肥肠、油适量、盐适量、尖椒、大葱、蒜、大料、姜、黄豆酱油、料酒、糖、酱油，胡椒粉、淀粉

做(zuò)法:

1：肥肠加盐，醋腌制一会(繁：會)，清洗干净，再放(fàng)入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。

2：将肥肠焯一遍biàn 水。

3：将焯好的肥肠用温水在清澳门永利洗一(读：yī)下。

4：肥肠中加入澳门威尼斯人（练：rù）葱，姜，料酒，大料煮半小时左右

5：尖澳门新葡京【练：jiān】椒，大葱，蒜切片备用。

6：将黄豆酱，胡椒粉，淀粉，糖，酱油放到碗中，加适量清水[shuǐ]调成碗汁。

7：煮好的肠《繁体：腸》用筷子能扎穿即可捞出

8：不（pinyin：bù）烫手时切成小块。

9：炒锅热油，倒入葱，蒜煸香，加入尖椒（练：jiāo）。

10：倒入肥肠煸炒一【练：yī】会

11:倒入碗汁翻炒【拼音：chǎo】均匀即可。

做法二澳门博彩【拼音：èr】：

食材：肥肠，青红椒，冬笋，木耳，酱油，醋，糖，葱姜蒜，柠檬，黄豆酱

做{读：zuò}法：

1、把肥肠翻过来，去掉里面的油脂，再（pinyin：zài）用白醋和盐搓洗干净，最（练：zuì）后用葱姜料酒、柠檬煮一个小时，才能把异味去干净。

2、肥肠切滚刀块，表面裹满淀粉，七成热的油[yóu]温下锅炸两次。

3、黄豆酱油，澳门金沙醋，糖调成料(liào)汁儿。

4、锅中{拼音：zhōng}加油，把料{pinyin：liào}汁儿倒入熬到稍显粘稠，再把[bǎ]炸好的肥肠和配料都倒进去，快速翻炒，裹匀即可！